羊肉爐沒羊、素摻葷…火鍋湯底6成違規

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2015/02/16 第4187期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 羊肉爐沒羊、素摻葷…火鍋湯底6成違規 職場拚「老命」 51%為了養家 健康焦點 手外科／打籃球 手指「吃蘿蔔乾」 打牌別僵坐 定時起來走跳 保健優概念 遠離假期憂鬱 幫身心找出口   羊肉爐沒羊、素摻葷…火鍋湯底6成違規 記者鄧桂芬/台北報導/聯合報 才剛爆發黑心鴨血，衛生福利部食品藥物管理署昨又公布市售火鍋湯底調查結果，在抽驗五十四件產品中，有卅二件火鍋湯底成分品名與本質不符，例如宣稱羊肉爐或薑母鴨湯底，檢驗卻發現沒有羊肉、鴨肉，也有素食鍋摻了葷，違規率高達六成。 這波調查起因於去年三月鼎王集團旗下麻辣鍋底出包，雖標榜以卅二種中藥材及蔬果熬煮湯頭，結果僅含十種中藥材和蔬果，還摻了市售「雞湯塊」，有廣告不 ... 職場拚「老命」 51%為了養家 記者仝澤蓉/台北報導/聯合晚報 台灣人確實是「勤奮」的民族，衛福部調查顯示，逾65歲退休年齡的老人，仍有27萬人在工作。「老而不休」族群工作的主要原因前三項分別是「負擔家計」(51%)、「打發時間」(33.1%)與「維持經濟獨立自主」。 衛福部日前公布我國老人工作最新調查報告，到2013年底，全國264萬逾65歲老人中，從事有薪酬工作的比率為10.3%，換言之，我國每十個老人中，就有超過一人雖過退休年齡，仍繼續在職場拚 ...   手外科／打籃球 手指「吃蘿蔔乾」 張志豪／台大醫院骨科部手足外科主/聯合報 17歲高中生前來門診，主訴打籃球時折到手指，即俗稱「手指吃蘿蔔乾」，經過4個月保守治療，包括針灸、貼藥膏、復健等，症狀不但未改善，反而還惡化，於是來求診。 手指挫傷常見於打籃球或排球時，這類受傷常被稱為「吃蘿蔔乾」。為何有此名稱？有一說是受傷後手指兩側腫脹，瘀血變黑就像曬乾的蘿蔔乾；另有一說是手指受傷那一剎那，發出清脆聲音，就像咬蘿蔔乾發出的聲音一樣。 正常手指分 ... 打牌別僵坐 定時起來走跳 記者郭逸君／桃園報導/聯合報 年夜圍爐後，許多家庭都會收起飯桌，改擺麻將桌，親朋好友過年期間試手氣，打牌維持同一個姿勢久坐，很容易造成肌肉痠麻、腿腳無力，掃了大年走春的興致。 物理治療師徐其昭說，不要一上牌桌就搓麻將到天亮，「其實只要適當的休息，打麻將間隔20到30分鐘就要休息10分鐘，起來走走路、喝喝水，可以讓緊繃的肌肉放鬆」。 徐其昭 ...   遠離假期憂鬱 幫身心找出口 柯俊銘／公職臨床心理師/聯合報 再過不久就是農曆春節，面對六天連續假期，相信許多人早就有規劃，安排一連串慶祝活動，例如訪友、聚餐、旅遊等。雖然年節總帶來熱鬧與喜氣，大家理應開開心心；但對部分民眾而言，卻是陷入憂鬱情緒的高峰期。 專家指出，以下危險因子往往會引發假期憂鬱的出現，需多加注意與防範： 一、伴隨假期而來的家庭問題。例如包紅包、辦年貨、送禮等應景相關支 ... •明星私房菜！五行開運年菜DIY 農曆年即將到來，妳擔心端不出氣派、健康又美味的年菜嗎？建議善用5種顏色的新鮮食材，適度運用調味料，簡簡單單就能做出一桌五行開運年菜，讓新的一年健康開運「羊羊得意」。 •人身願望 新年到，健康來 新年快到了，你為自己許下什麼心願呢？不妨許下讓自己和家人更健康的心願，並下定決心，學習健身教練、單車改裝業者和低溫烹調實踐家的「健康撇步」，在新的一年有個嶄新的健康生活。

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