地址:臺北市合江街73巷10號 | 電話:(02) 2509-9853 |
料理風格:印度料理 | 每人平均消費:NT$400~800 |
餐廳簡介
「坦都」老店裝潢雖然有點陳舊,但是提供的料理如同身處印度一般的道地。
食物
此處可時常看到許多住在臺灣的印度人或英國人來這裡用餐,為此店正統美味的印度佳餚背書。大部份食材皆由印度進口,且充分運用香料,呈現印度料理特有的辛香風味。店內菜餚與醬料都用咖哩或Masala調味,因此適合與印度烤餅或米飯一起享用,而咖哩樣式除了一般的黃咖哩之外,也包括加入菠菜的綠咖哩、香辣的辛辣咖哩和不辣的香汁奶油兩種紅咖哩。;內容可選擇雞、羊、海鮮或蔬菜,這些醬料佳餚皆相當可口且各有千秋。【冷雞肉】以嫩雞肉、黃瓜、洋蔥與辣醬料等混拌,清爽中辣的滋味穿梭於豐富的口感層次中,很是過癮!【綜合燒烤拼盤】以多種辛香料醃浸各式肉類食材,再以傳統的Tandoor烤箱燒烤出外乾內軟多汁的口感,包含雞腿、羊肉香腸、魚塊和明蝦,並用舖滿洋蔥的熱鐵板呈現上桌;佐以些微生洋蔥絲或優格醬更添肉品風味。【蒜味烤餅】是「絕對」要品嚐的印度菜,奶油蒜香四溢,酥脆的口感中帶著些微新鮮麵糰的香氣及柔軟質地,看似簡單的烤餅卻擁有無比的魅力。製作印度烤餅的爐具非同小可,唯有在特製的泥造火爐裡才能烘焙出獨有的香氣,這裡的爐具便是特別由印度越洋來臺。
服務
隨性的服務方式很適合此店風格。印度籍老闆Raju與服務多年的經理蕭小姐為此店「台柱」,經驗老練、態度親切,可詳盡為顧客介紹及建議菜色;但其他的服務生則顯得年輕生澀、經驗不足。
氣氛
此店裝潢並非以高雅精緻的路線見長;簡單的印度風設計及擺飾,給予用餐環境一絲異國情調。然而,較一般低矮的天花板及不足的光源,使得店內一直以來偏向暗沈,加上老舊的地毯,這些都成為氣氛大打折扣的原因。而其中最令人激賞的,要屬悠揚在餐廳內百分之百的印度音樂。饕客再度蒞臨的最大吸引力,無非是喜愛「坦都」的美食,而非裝潢氣氛。
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