2013年3月6日 星期三

★我用咖啡寫日記:1Bite2Go、喘口氣、QahWA Cafe★春暖花開新店報報:MVSA、la petite chambre小房間、PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩


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Taipei Walker電子報
 2013/03/06 第339期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 我用咖啡寫日記 PART1:1Bite2Go Cafe&Deli
★ 我用咖啡寫日記 PART2:喘口氣
★ 我用咖啡寫日記 PART3:QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣
★ 春暖花開新店報報 PART1:MVSA
★ 春暖花開新店報報 PART2:la petite chambre小房間
★ 春暖花開新店報報 PART3:PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩
★ 活動快報:Taipei Walker咖啡月,邀您一起細細品味專屬的迷人香味!
咖啡,對許多人來說,不只是一種飲品,更是生活的一部份,每天早晨,從濃醇咖啡開啟一天!周間晚上,用咖啡消除工作疲勞,周末到美景咖啡廳小憩。這個3月,Taipei Walker小編們,帶大家感受咖啡的美好,天天推薦一種最適合你的咖啡主題,並招待讀者們全台曼咖啡買一送一,日日好咖啡,天天好心情!
 
美式咖啡100元/選用進口綜合配方豆,店家自行烘焙,香氣高雅、濃醇不苦澀。
外帶區設有簡單的高腳椅座位區,無論外帶或內用都能享受獨有的舒適氛圍,店外另設有單車停放區貼心設施。

■我用咖啡寫日記 PART1:1Bite2Go Cafe&Deli

國賓大飯店旗下品牌1Bite2Go,店內分為Deli外帶區及Cafe內用區,寬敞的外帶區提供現作沙拉、西式熟食三明治、現煮咖啡等,另附設高腳椅讓外帶客人等待同時也能稍坐片刻,店外還提供單車族能放心購買咖啡的放置區。店內咖啡品項使用精選綜合豆,其中混合了阿拉比卡品種的爪哇豆,現場烘焙的迷人焦香味滿室繚繞,喚醒忙碌都市人群,並供應豪邁豐富的餐點份量,提供源源不絕的美式活力。

1Bite2Go Cafe&Deli
台北市士林區中正路115號
電話
(02)2882-5676
時間
10:00∼22:00
公休
刷卡
皆可
席位
100席
費用
10%服務費
交通
搭捷運淡水線在「士林站」下車,自1號出口出站,走路5分鐘。 網址:www.1bite2go.com 備註:憑自用杯消費可折10元

 

 

■我用咖啡寫日記 PART2:喘口氣

原為文案工作者的老闆貝貝,利用下班時間到咖啡店打工學煮咖啡,經過7年磨練終於擁有自己的咖啡館。由於喜愛復古風情,挑選在靜巷中的老房子,從油漆到傢俱收集擺設都是貝貝一人獨力完成,也因而創造出具有強烈個人色彩的藝術空間。而部份創意也衍生到咖啡中,充滿小巧思的特色咖啡讓人驚喜,杯套上有老闆手寫的貼心小語,為忙碌都市增添一絲溫暖。

喘口氣
台北市松山區八德路三段199巷1弄20號
電話
(02)2578-8912
時間
11:30∼23:00;六10:00∼22:00
公休
刷卡
不可
席位
21席
費用
交通
搭204、266、278、282、288等公車在「榮民服務處站」下車,馬上到。
備註
憑自用杯消費可折3元,使用插座需收費50元



哈密瓜拿鐵120元/香醇拿鐵灑上新鮮哈蜜果萃取的粉末,洋溢豐富果香及哈密瓜清甜。
牆上的樹木塗鴉為老闆之作,客人可隨興沾取印泥蓋上指印當作樹葉,是與客人互動的有趣小巧思。
 
黑糖卡布70元/濃郁卡布奇諾灑上細緻黑糖粉末,帶有黑糖獨有的香甜風味及溫暖口感,特色十足。
2位年輕女老闆的熱情招呼及沖煮咖啡的專業度,讓許多人一喝就成為忠實顧客。


■我用咖啡寫日記 PART3:QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣

位於南京東路上的咖瓦,小巧店面卻滿載著2位好友的夢想,為了實現共同開咖啡店的心願,曾遠赴法國唸服裝設計的小廣和從事廣告行銷的雨婷放棄原先事業,毅然而然投入最愛的咖啡產業,2人對於咖啡品質的堅持態度及高度熱忱,在每杯咖啡中都能啜飲出咖啡豆香醇的回甘喉韻,另在店內販售獨家風味的配方豆及掛耳包,讓來客也能帶走咖啡美好的感動。

QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣
台北市松山區南京東路五段163-6號
電話
(02)2756-0567
時間
07:30∼19:00;六10:00∼18:00
公休
刷卡
不可
席位
12席
費用
交通
搭204、248、277、279、282、306、46、604等公車在「南京三民路口站」下車,馬上到。

 

 

■春暖花開新店報報 PART1:MVSA
與西班牙零時差!60年傳承經典風味來台

由香港宜諾集團與西班牙薩利亞莊園合作的餐飲品牌MVSA,將具有60年歷史風華的私人招待所餐廳的經典佳餚及全系列葡萄酒引進來台,並特聘擁有米其林三星餐廳多年經歷的西班牙籍主廚來台駐店,將傳統西班牙菜餚結合新式分子料理手法,變化出具有傳統風味的當代創意料理,提供來客前所未有的味蕾衝擊饗宴。另外還推出最具西班牙代表性的Tapas,在西班牙可當餐前的開胃點心,也可搭配葡萄酒當作正餐享用,餐點講究食材新鮮原味,以當季旬味入菜,結合西式醬料及調味,發展出冷熱皆有及豐富變化性的多元料理品項。周末另推出西班牙正統早午餐套餐,悠閒享受西班牙假日風情。

MVSA
台北市大安區敦化南路二段81巷22號
電話
(02)2705-8918
時間
11:30∼24:00;五11:30∼凌晨01:00;六09:30∼凌晨01:00;日09:30∼24:00
公休
刷卡
可(大來除外)
席位
45席
費用
10%服務費
交通
搭275、278、285、294、52、905、906等公車在「大安國中站」下車,走路5分鐘。



油封鱈魚佐墨魚燉飯750元/以橄欖油加熱將新鮮鱈魚肥美滋味封鎖其中,軟嫩Q彈口感更顯魚肉清甜;濃郁綿滑風味的墨魚燉飯,特別依循西班牙保留米心的烹飪手法,裡頭還加入切得細小的花枝碎塊,每一口都吃進大量濃縮海味,佐鮮魚高湯及墨魚醬汁,齒頰留香。
吧檯區的透明冷藏櫃排滿各式各樣的Tapas菜餚,提供顧客一邊啜飲葡萄酒,一邊大啖各式Tapas的豐富口感。
 
墨西哥拼盤250元(前)/內含洋蔥圈、辣椒起司球、瓶蓋辣椒和墨西哥脆片,當開胃菜或佐酒小點都很合適。烘蛋150元(右)/加入大量內餡的扎實感,濃郁蛋香的滑順口感,是店內招牌之一。白醬麵220元(左)/不同一般料理手法,將醬汁收乾讓麵條完全入味,風味十足。Saving Tears(後)/以新鮮葡萄加入香甜蘋果酒,清爽順口。
小巧店面更顯暖調風情。


■春暖花開新店報報 PART2:la petite chambre小房間
暖調特色餐酒館 私房料理款待人心

隱身靜巷中的小房間,由3位來自各領域的好友共同開立,主要想打造出讓客人像好朋友來家裡用餐般輕鬆自在的餐廳,以沉穩色調為主軸,輔以木製傢俱、白色磚牆妝點出簡約不失品味的設計,無隔間的開放式空間,讓原本狹長的店面更具有歐式風情。主廚擁有多年餐飲經驗,除提供無國界的創意私房料理外,白天時間另提供下午茶套餐組合,到了夜晚則搖身變為富有異國情調的餐酒館,供應多款以電影命名的主題雞尾酒。

la petite chambre小房間
台北市大安區四維路140號
電話
(02)2325-8036
時間
14:00∼24:30;五六14:00∼凌晨02:00
公休
刷卡
可(AE、大來除外)
席位
22席
費用
交通
搭275、278、285、52、905、906、敦化幹線等公車在「信義敦化路口站」下車,走路5分鐘。

 

 

■春暖花開新店報報 PART3:PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩
傳統義式窯烤風味 傳遞自然幸福香氣

因品嚐到一塊瑪格麗特披薩的精粹而深受感動的伊藤晃一,與同樣喜歡拿坡里風味披薩,還為此遠赴南義拜師學藝的主廚Pasquale一拍即合,為帕西諾導入了料理的靈魂;強調日式的專業服務,並引進使用維蘇威火山岩漿製成的義大利窯烤爐,有蓄熱層可將燃燒龍眼木的熱能蓄積在窯內,讓Pizza可迅速烘烤出爐,更與主廚手藝搭配的相得益彰,因而透過AVPN拿坡里披薩協會的嚴格認證,詮釋最道地的南義家鄉味。

PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩
台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話
(02)2778-3030
時間
11:30∼14:30、17:30∼22:00
公休
刷卡
可(AE、大來除外)
席位
53席
費用
交通
搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車,自4號出口出站,馬上到。



帕馬火腿芝麻葉Pizza 480元(前)/看似單純卻饒富香氣與味蕾層次,搭巴薩米克醋或橄欖油都很對味。水牛頑皮小孩260元(右後)/頑皮小孩為主廚的義大利師傅所研發獨門料理,口感Q彈極美味。義式烤布蕾140元(左後)/綿香濃郁作飯後甜點很討喜。
取白黑紅等基本原色做搭配,展現店家對Pizza所投入的熱情與信念,而戶外半露天用餐區則營造悠閒況味。
 
■活動快報:Taipei Walker咖啡月,邀您一起細細品味專屬的迷人香味!

每天都離不開咖啡嗎?Taipei Walker 3月號不只喝咖啡享優惠,還要放大你的生活品味!星期一想要提振精神一定要補充咖啡因、星期二想品嘗一杯具有職人精神的專業好咖啡、星期三Taipei Walker和你分享連鎖咖啡買一送一、星期四讓創意咖啡豐富你的生活、星期五和姊妹淘去咖啡廳聊天放鬆一下、星期六到郊外喝咖啡看風景製造好心情、星期 日走文青行程到咖啡廳放空,一周7天,跟著Taipei Walker定義你與咖啡的美味關係!

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