苗栗縣公館鄉黃金小鎮休閒區昨天熱鬧舉辦伯公福宴嘉年華，感謝土地公庇佑，中午席開84桌，近千人共享美食；這次活動祭拜的大豬、大羊等牲禮還是用芋頭、紅棗、福菜等農特產精心製作而成，展現當地的創意特色。
黃金小鎮休閒產業區包括公館鄉館南、福星、福基、石�等村，昨天區內45尊伯公齊聚福基派出所旁的福靈宮，信眾以各式創意供品祭祀，其中大豬、大羊牲禮特別選用素食材料，由雕塑科班出身的館南村長黃明祥花2天時間製作完成，十分吸睛。
黃金小鎮協進會總幹事邱進賜表示，為感謝伯公庇佑區內鄉親平安、農特產豐收，因此辦理這次春祭福宴，並以當地「三寶」芋頭、紅棗、福菜等農特產製作創意牲禮，也藉以凸顯黃金小鎮的產業特色。
黃明祥說，豬、羊創意牲禮製作時，因芋頭、麻糬等主要材料稀軟，堆出造型後還要再冷凍固定形狀，反覆幾次才大功告成。
上午會場還推出各項社區表演節目，中午福宴開席前特別安排「跌三烏」趣味競賽，「跌三烏」是客家傳統博弈遊戲，用3枚銅錢朝石塊丟擲，如擲出3個相同的烏面就全贏。
「三烏啊！」跌三烏大賽主持人要求參賽者展現贏家的氣勢，上台後，有人捲褲管衣袖，有人站穩馬步，架式十足，也有人下跪親吻石塊、口中念念有詞，不分男女個個展現「通吃」的必勝氣魄，逗得場邊觀眾呵呵笑，為福宴增添歡樂氣氛。
福宴的菜色有道地的客家味，場邊大鍋裡的小炒料理還沒上桌，賓客早已垂涎，就等上菜後大快朵頤一番。
邱進賜表示，當地土地公福宴每年分春、秋兩次祭典，為凸顯黃金小鎮的特色，目前正研發各項特色創意產品，伯公餅正是其中一項。
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