2015年1月27日 星期二

慢性腰痛行走難~~試試杜仲腰花湯


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2015/01/28 第261期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 慢性腰痛行走難~~試試杜仲腰花湯
專題報導 健胃養生 從「飲食」開始~~動物和內臟類
健康廚房«大廚上菜 黃瓜炒肉片
兩性親子 擁有好心情的九大良方
慢性腰痛行走難~~試試杜仲腰花湯
柴小姝

慢性腰痛行走難~~試試杜仲腰花湯

★症狀:腎陽虛型腰痠背痛、慢性腰痛

  ●中醫家傳老偏方:

  杜仲腰花湯:取杜仲15克,豬腰1~2個。豬腰洗淨,剔除筋膜後,切成腰花,用滾水氽燙後,用水洗淨浮沫,與洗淨的杜仲一起放進砂鍋中,加適量水,熬湯服用,4天1次為1個療程,連服2個月。

  許多慢性腰痛患者採用按摩、運動等方式治療,但效果都不明顯,疼痛狀況時好時壞,甚至反覆持續多年。其實,在中醫看來,風寒、溼熱入侵,或跌打外傷,都只是引起腰痛的外在因素,而「腎虛」才是腰痛的潛在病因,如果腎虛問題不解決,只是要腰部表面塗抹、按揉,根本無法根治腰痛。

  中醫認為:「腰為腎之府」,無論男女,只要腎一虛,就特別容易腰痛。腎主骨,骨生髓,腎精虧損,腰脊失去營養滋養,就極易痠軟無力。

  ●柴醫生看診實例

  一加班,腰部就隱隱作痛

  1年前,一位報社編輯來看診,說自己任職報社10多年,腰痛的毛病已經長達6、7年,每當遇到加班,腰部就會隱隱作痛,雖然按揉後會舒服很多,然而一旦運動量加大,或是不慎扭傷時,情況就會加重。

  為了治療腰痛,他曾就醫照X光檢查腰椎,但徒勞無功。後來,他看到電視上有關健康的節目,提到腎虛會引起慢性腰痛。他又馬上去醫院檢查腎臟,結果超音波顯示正常。既然腎臟也沒問題,那腰痛就竟是怎麼回事?

★腎虛不等於腎臟病

  聽完他的敘述,我笑著點出他的一個迷思~~中醫的腎虛,和西醫的腎臟病有很大的區別。中醫所說的腎,概念很廣泛,不只包括腎臟,還包括泌尿、生殖系統。所以,男人腎虛容易出現生殖器痛、陽痿、早洩、不育;女人則易發生月經失調、經痛、閉經、性冷感、不孕等。

  這位編輯年過50,經常加班,壓力很大,常覺腰部隱痛,局部發冷,喜溫怕冷,雙膝痠軟,小便清長。

  我見他神情疲憊,面色蒼白,手腳不溫,舌淡苔白,建議他回去試試一個中藥食療方~~杜仲豬腰湯。

  ●偏方:杜仲腰花湯

  材料:杜仲15克,豬腰1~2個。

  作法:豬腰洗淨,剔除筋膜後,切成腰花,用滾水氽燙後洗去浮沫,與洗淨的杜仲一起放入砂鍋中,加適量水,熬湯服用。

  服法:4天1次,連服2個月。

  功效:杜仲是補腎常用中藥,性溫,味甘微辛,能補肝腎、強筋骨;豬腰則能補腎精、通膀胱、消積滯、止消渴等。

★散步、扭腰加速根治腰痛

  貼心叮嚀:豬腰有腥味,烹調前,應先剔除白色筋膜部分,在料理豬腰時,加入適量黃酒可去除腥味;如果腥味很重,也可加少量醋,即可充分消除腥味。

  如果吃不慣中藥,可在湯裡加入適量紅棗、薑片,能蓋住中藥部分苦味。除服用食療方外,我還建議他回去後多散步,多活動腰部。

  他回去後依照我的建議去做,不到1個月,腰痛就減輕許多。半年後再見到他,他說已經徹底擺脫腰痛的老毛病。

  注意事項:腎虛分為「腎陰虛」和「腎陽虛」,上述食療方屬性偏溫,適合頭暈眼花、腰膝痠軟、舌淡苔白等腎陽虛證;如果有潮熱、盜汗、手腳心煩熱、舌紅苔少等症狀,可能是腎陰虛引起,就不宜服用此方。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方6~~腰痠背痛一掃光》柴小姝◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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健胃養生 從「飲食」開始~~動物和內臟類
莊福仁

健胃養生 從「飲食」開始~~動物和內臟類

★動物和內臟類

  肉類富含蛋白質,能補充生長所需,腸胃消化力弱的人,常因無法全面攝取充足的營養,而有元氣不足、精神衰弱的現象,透過攝取牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等來補充各類蛋白質,能保護腸胃黏膜,增加腸胃病患者的體力。

  中國人習慣「以臟補臟」,屬於消化器官的豬肚、雞胗等內臟,能補胃、益胃;雞肝、豬肝含有銅、鐵、鋅、硒、鉻、鉬等礦物質和輔酶Q10,能抑制人體吸收有害物質,對胃病患者也有消除疲勞、恢復體力的功效。

★豬肉

  健胃有效成分:蛋白質、維生素A、B群

  食療功效:通腸益胃、補充體力

  適用者:一般人

  不適用者:心血管疾病患者、肥胖者

  ●豬肉為什麼能改善胃病?

  1.對情緒因素引起的胃病、胃酸逆流和大腸激躁症患者來說,豬肉是不刺激腸胃,又能補充體力的肉類。

  2.豬肉的維生素B群種類多,有益腸胃,尤其維生素B1含量居所有肉類之冠,可促進新陳代謝、消除肌肉疲勞。

  3.豬肉所含的維生素B3(又稱菸鹼酸),能幫助攝取食物能量,維持消化系統運作,和維生素B12可一同促進代謝和神經系統健康,對穩定心神、平穩情緒的功效甚佳。

  ●豬肉主要營養成分

  1.豬肉中含有豐富的蛋白質,質與量都相當均衡,可媲美蛋類及牛奶食品中的蛋白質,是一種完全蛋白質,可供應人體發育所需養分。

  2.豬肉中的維生素B群也很豐富,能穩定神經系統,提升腸胃的消化吸收力;菸鹼酸含量是羊肉的2倍;鉀含量是肌肉的1.5倍。

  ●豬肉食療效果

   1.中醫認為豬肉有滋陰、潤燥、益氣、補血的功效,腸胃功能不好的人,只要避免食用難消化的肥肉即可。

   2.若料理得當,豬肉的蛋白質很容易被腸胃吸收,能增強體力、消除疲勞。

  3.豬肉中含有豐富的鐵質,可以改善缺鐵性貧血。

  ●豬肉挑選和食用方法

  1.不論是選購溫體或冷凍豬肉,都要選擇顏色紅、白(脂肪)分明,按壓時仍保有彈性,聞起來沒腥味者才新鮮。

  2.不同部位的豬肉適合不同的料理,里肌肉較嫩,適宜拌炒;五花或三層肉適合燉滷、紅燒、白切;前後腿肉可做豬排,煎、炸皆適宜。

  ●豬肉飲食宜忌

  1.每天食用豬肉的量,以不超過1個手掌大小為宜。

  2.豬皮、豬腳富含膠質,但脂肪含量高,有「三高」症狀的人食用時要節制。

~以上資料摘自《胃病調理 就要這樣吃》莊福仁◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

黃瓜炒肉片
黃瓜炒肉片

1 人份

功效:恢復元氣+高纖排毒

材料
小黃瓜100克,豬瘦肉50克,蔥段10克

調味料
米酒、橄欖油各1大匙,醬油2大匙,太白粉、鹽各1小匙

作法

1.小黃瓜切塊;豬肉洗淨切片,以醬油、太白粉和鹽醃漬20分鐘。

2.熱油鍋,放入豬肉片和蔥段,以大火快炒。

3.豬肉片炒至8分熟時,放入小黃瓜翻炒,再加入米酒拌炒後即可。

◆ 調理胃病功效
豬肉中的蛋白質可增強體力,幫助胃病患者恢復元氣;小黃瓜富含水溶性膳食纖維,能促進腸胃蠕動,幫助吸收食物的營養。

~以上資料摘自《胃病調理 就要這樣吃》莊福仁◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

擁有好心情的九大良方
盧勤

擁有好心情的九大良方
要做個身心愉悅的準媽媽

  結婚、懷孕不是小事,這決定著下一代的形象、性格,甚至是命運。你要真愛你的孩子,就要從結婚開始準備。除了準備新房、準備婚禮,更重要的是準備一份好心情。這是送給孩子的第一份禮物:也是送給孩子第一份珍貴的人生好禮物!

  不久前中央電視台播放了一個專訪,解讀一位106歲的上海老人的長壽秘訣,這位老人一生做過四次大手術,其中有三次都是因為癌症。最後一次手術是在她八十八歲那年,當她知道病情的時候,只是微微一笑說:「沒事,開掉了就好了。」如此「淡定」地對待病魔,是需要多大的勇氣阿!

  事實上,這是一種待人處事的心鏡。她的子女說她從不愛生氣,看待什麼事都往好的方面想,時時擁有一份好心情,這個年齡的她依舊思維清晰,還能打麻將呢。「好心情」可說是她能夠健康長壽的秘訣。

★如何當個好心情的準媽咪

  好心情,能讓人快樂;對人的健康有益;好心情,能讓人越長越漂亮。好心情對孕育孩子的母親來說同樣起著不可小視的作用。既然「好心情」對孕婦是那麼重要,你一定要問,好心情究竟從哪兒來呢?

  在這裡,向你提供九種擁有好情緒的方法:

  ●一:心中充滿幸福感

  準媽媽的幸福感,會產生有益的內分泌物質,帶給胎兒最好的精神營養。假如你懷孕了,你一定要這樣想:「世界上沒有什麼比孕育一個生命更偉大,也沒有什麼比看著一個孩子成長更讓人著迷的了。我真的是世界上最幸福的女人,因為我有孩子了!」

  當肚子愈來愈大時,你大腹便便地走在路上,有人看你,你就想:「看,我多棒,我有寶寶了!」你會發現,別人向你投來的都是羨慕的眼光。只要你這樣想,幸福感就會油然而生。

  ●二:把快樂留住

  把快樂留住的秘訣在於,快樂並不是你擁有得多,而是你計較得少。以下有幾個實踐的法則,提供給你參考:

  延長快樂。快樂沒到來,提前享受快樂;快樂來到,全身心投入快樂;快樂過去,不斷回味快樂。同時,把快樂與別人分享。

  縮短煩惱。煩惱沒來,不提前去想;煩惱到來,一定不投入,把它扔到太平洋;煩惱走了,再也不想。不跟別人說煩惱,說一遍必是煩一遍。

  篩選記憶。一生有酸甜苦辣,躺在床上不要打翻五味瓶,盡想心酸事和不順心的往事。只把快樂留住,把煩惱拋諸腦後。

  ●三:想像一個美麗的天使

  把在心中描繪一個美麗的天使。天天想,想他(她)眼睛有多亮、多有神,頭髮有多黑,鼻子有多高,嘴型有多好看,皮膚多麼白嫩…愈想愈美,心情自然跟著好起來。

  ●四:欣賞大自然的美景

  大自然能陶冶人的性情,讓人心曠神怡。你一邊觀賞大自然的美景,一邊講給胎兒聽:「寶寶,你看楓葉紅了,紅得醉人;寶寶,你聽,小鳥在唱歌,唱得迷人…」你的心飛揚,孩子會手舞足蹈,他在和你一起欣賞景物。

  ●五:欣賞藝術作品

  高雅的藝術作品能讓人浮想聯翩、心靜如水。如果你能帶著腹中的寶寶走進美術館,將所有的美感盡收眼底,那麼寶寶一定會感謝你,是你讓他在胎兒時就能感受到什麼是美。

  ●六:聆聽優美的音樂

  音樂能治療人心中的疾病。如果你心有不快,聽一聽優美、圓潤、柔和、有旋律和節奏的音樂,就會產生舒暢感。而這種舒暢感傳達給胎兒,極利於胎兒智力的發展和性格的活潑。音樂胎教會傳播下藝術的種子,聆聽優美的音樂,還能夠培養孩子的藝術氣質。

  ●七:閱讀文字優美的書籍

  把最好可以閱讀童話和科學育兒類的書籍,使自己精神食糧的倉庫富足,讓自己精神富有。

  ●八:多到戶外運動

  運動是發洩心中不快的最好渠道。每天出去散散步,實際是去散散心。通過深呼吸,把體內的濁氣吐出去,把新鮮的空氣吸進來,這叫吐故納新。一呼一吸中,心中積壓的鬱氣也隨之排出體外。

  ●九:夫妻一同布置整潔溫馨的家

  一個賞心悅目的家,會使夫婦二人都擁有好心情。孩子還沒出生前,做好物質的準備,對準媽媽來說,才會放寬心,安心育子生子。

  總之,由一個年輕的女子向年輕媽媽轉變角色,是一件非常美好的事情,也是人生的一次美好轉變。這些對胎兒的情緒、性格、健康、心理都起著至關重要的作用。擁有好心情,做個幸福的女人,也讓寶寶幸福。

~以上資料摘自《媽媽這樣做,孩子一定成功》盧勤◎著
人類智庫【人類文化】出版

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