| 學生的月餅巧思 蛋黃酥不用蛋 | | 記者黃茹婷／苗栗報導聯合報 | 「製作中秋月餅非蛋不可嗎？」國立苗栗農工學生從生活細節發想，研發多項實用作品，日前在高級中等學校桃竹苗區科展獲10獎項，其中「非蛋不可嗎？」、「淺植苗栗、畫出新勢力」2件特優作品，7月將進軍全國科展。 食品加工科二年級學生江芊豫、梁怡翎、黃晏玲對食材特別敏銳，觀察到中秋節製作蛋黃酥時，需使用大量蛋黃液增加色澤，如此一來蛋白就被浪費了， ......  |  | | 268公尺蛋糕捲 破金氏紀錄 | | 文／吳思萍聯合報 | | 開平餐飲學校與香格里拉遠東國際大飯店昨天製作全長268公尺的覆盆子芋泥鳳梨蛋糕捲，破了去年11月在日本的140.62公尺蛋糕捲的金氏世界紀錄。開平35名學生將每段40公分的蛋糕捲，用鮮奶油黏接、裝飾，用了近186公斤的芋頭奶油和覆盆子果醬、164公斤的鳳梨及20公斤的巧克力。金氏紀錄人員測量後，他們義賣蛋糕捲共86萬4千元，所得資助台灣國際兒童村的弱勢兒 ...... | | | 超級粉絲 守護鄧麗君墓8年 | | 記者王柔婷／新北報導聯合報 | | 今天是鄧麗君逝世廿周年，鄧位於新北市金山的墓園「筠園」，8年來，有位72歲的許光明，天天從基隆搭車來墓園守護，觀光客運站長得知，讓他免費搭乘。 「甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花兒開在春風裡…」筠園每小時播放鄧麗君唱過的國、日、粵語等各種歌，許光明每天10點左右就到墓園，無論颳風下雨八年來不曾間斷，這些歌對他來說再也熟悉不過。許光明在墓園 ...... | | | 蟲咬過的比較貴 無毒檸檬民眾搶 | | 記者林良齊／竹田報導聯合報 | | 「不走無毒，價格差的時候連賣都賣不出去」，目前市面上的無籽檸檬價格一斤約40塊，但竹田農民劉春強種植的無毒檸檬價格卻可賣到一斤50塊。雖然他的檸檬外觀充滿被蟲咬過的痕跡，但他認為「蟲吃剩的就是我們的」。 原本在台灣汽車客運工作的劉春強，10年前罹患癌症，康復後在屏東買了幾塊田，3年前開始從事無毒檸檬的栽種，從去年開始採收檸檬。劉春強表示，因為不使用除草劑，他每天都得 ...... | | | 首次養神豬、神羊 就破蘆竹紀錄 | | 記者顏彙燕／蘆竹報導聯合報 | | 竹林山寺觀音佛祖巡迴媽神豬、羊酬神比賽，蘆竹區錦中里民李詩芳所飼養的豬、羊，不論重量或羊角長度，都雙雙刷新紀錄。他說，沒有特殊餵養撇步，全都是觀音佛祖庇佑。 錦中里長李詩銘說，相傳從日據時期開始，觀音佛祖巡迴媽每年都會到不同地區駐駕，早年有18個地區，但隨著都市開發，現在僅剩下南崁、大竹、大園、桃園、大坑、坑子外、龜山、大南灣及小 ...... | | | 火車怎麼調頭？ 長樂學童開眼界 | | 記者盧禮賓／基隆報導聯合報 | | 「哇，原來火車是這樣調頭的！」基隆市長樂國小五年級學童，昨在安樂區五福里長舒瑞利安排下，到平常不對外開放的台鐵七堵機務段，看到柴電車機車經由轉盤緩緩轉一圈調頭，大開眼界。 昨天上午長樂國小五年級一百多名學童，由校長楊坤祥及老師帶領到七堵機務段參訪，機務段長蔡長和表示，機務段負責的業務分為三大類，司機員的火車駕駛工作、動力車輛維修工 ...... | | | 農村說故事 有請關公、曹操上牆 | | 記者黃宏璣／魚池報導聯合報 | | 「誰說農村再生沒有創意，我們的文化牆就結合歷史故事，充滿故事風。」南投縣魚池鄉武登村銃櫃農村再生，與緊鄰的關聖帝君故事結合，打造一面充滿歷史故事氛圍的文化牆，成為聚落觀光亮點，更是村民茶餘飯後聊天地方。 統櫃聚落天寶堂委員林清年說，這面文化牆是去年鄉代會主席張德林幫忙向水保局爭取農村再生補助近百萬元，找來浮雕師父在進入天寶堂前右側 ...... | | | 母親節遇媽祖生 蛋糕也走媽祖風 | | 記者凌筠婷／溪湖報導聯合報 | | 今年母親節恰好遇到媽祖生日，彰化縣溪湖鎮陳義發食品烘焙坊老闆陳啟書運用創意，將媽祖畫上蛋糕，陳啟書說，拜拜與慶祝母親節「一舉兩得」，獲得好評。 陳啟書說，許多人喜歡在母親節買蛋糕慶祝，近幾年可能因為家庭型態縮小與健康考量，購買的蛋糕尺寸偏小，但數量卻沒減少。口味以黑森林最受歡迎，約佔六成，他將原味巧克力熬煮降低甜味，口感Ｑ彈而不 ...... | | |
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