| 地址：臺北市安和路一段7號 | 電話：(02) 2776-5216 |
| 料理風格：義式料理 | 每人平均消費：NT$800~1,500 |
餐廳簡介
開業至今已經過了20幾個年頭的「紅廚」，擁有經驗豐富的廚師團隊與環境舒適的用餐空間，提供饕客各式各樣的義大利佳餚。
食物
其料理風味在臺灣眾多的義大利餐廳之中儘管不是最道地的，然而其烹調風格卻十分符合本地顧客的喜好。【紅廚特製麵包】質地外脆內軟，咬起來口感扎實，還散發著豐富的奶香，不論搭配起士、果醬或奶油，都相當耐人尋味。【白酒汁蛤蜊麵】是餐廳的招牌菜之一；蒜香洋溢的奶油白酒醬汁滿滿地附著在Q彈的麵條上，搭配鮮嫩肥美的蛤蜊肉與香氣四溢的九層塔末一同入口，口感清爽而不顯得油膩，宜人芳香在唇齒間盤踞，久久不散。【肋眼香草汁牛排】略帶牛筋的肋眼牛排在軟嫩中帶著一點Q黏的口感，咀嚼起來不需費勁；佐以濃郁的香料草醬汁，賦與牛肉不同風味的面貌，而分量十足的新鮮蔬菜，則賜予整道菜色多元的口感層次。
服務
服務人員統一穿著典雅的制服，以專業的態度給予顧客禮貌及有效率的服務，整體而言水準相當不錯。
氣氛
一走進餐廳，色彩豔麗的壁畫立即吸引客人的目光。餐廳裝潢以大地色系為基調，包括桌椅、窗戶、地板均是以木質為主，予人一種穩重的感覺；室內採光也相當講究，明亮度適中，營造出舒適的用餐氛圍。
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