2013年10月3日 星期四

12年國教總綱 擬納新住民語言


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2013/10/03 第8921期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
- 今日教育新聞
12年國教總綱 擬納新住民語言
緬移工互助 讓子女在泰上學
立院初審:教育經費下限增2百億
美味陷阱 市售麵包油鹽多過量
擺脫角色定位 墨男孩瘋芭蕾
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12年國教總綱 擬納新住民語言

【記者黃文鈴台北報導】有鑑於國內新住民子女人數逐漸增多,教育部長蔣偉寧2日於立院表示,教育部正研擬把新住民語言納入12年國教總綱,將提出具體計畫送交課綱委員會審議,草案將於年底審議會後出爐,明年7月公布。


(上圖)立委林佳龍表示,目前台灣新住民二代的就學人口已達16萬,未來希望教育部能夠在小學的母語教學課綱中加入新住民母語的課程。(圖文/楊子磊)


教育部2日於立法院教育及文化委員會第4次全體委員會中,就施政成果與未來重要政策進行報告。立委林佳龍指出,101學年度新住民子女總數達23萬人,其中國小逾16萬人,佔全台國小生人數11%。目前國小卻只有閩南語、客語、原住民語等3種本土語言課程。他建議將新住民語言納入12年國教課綱。

蔣偉寧表示:「大方向我支持」,雖然目前時數很緊,要納入的課程種類很多,但會提出建議,由課綱委員會審議決定。至於實施方式,將再研討可否與本土語言並列。目前研擬中的12年國教總綱傾向將原本選修的本土語言課改為每週1堂必修課程,未來新住民語言是選修或必修將交由審議會決定。

前桃園大成國小校長、現任桃園課程督學黃辛材對這項政策大表贊成。他認為,其實只要編列預算讓學校以社團支付師資鐘點費、材料費,不見得一定要開設必修課程。大成國小101學年度新住民子女人數達450位,佔全體學生近19%,也是新住民火炬計畫學校。黃辛材舉例,上個學期開始,國泰世華銀行已投入85萬補助在大成國小開設兩個越語班,約40名國小生和1名新住民媽媽與1位越南籍碩士生擔任越語老師,他說,家長都非常滿意上課成果。


▲教育部長蔣偉寧2日上午出席教育及文化委員會第4次全體委員會議,報告施政成果與未來重要政策規劃,他強調人才的培育將是天然資源缺乏的島國站上世界舞台的唯一途徑。(圖文/楊子磊)


長年在體制內推動新住民教育的黃辛材表示,10年來,許多新住民家長向他反映,非常希望國小開設新住民的語言課程,讓孩子從小學習媽媽的語言。他指出,開設新住民語言課程是表現對新住民的尊敬,讓媽媽的地位受重視,孩子在家裡使用母語,其他家庭成員就不會說「不要說外勞的語言」等歧視用語。

此外,他認為,新住民語言不能只靠學校教,應該靠整個家庭一起支持,新住民二代子女若能多學一種語言,未來不管在越南或人口逾2億5千人的印尼都能有更多發展的機會。

 
緬移工互助 讓子女在泰上學

【編譯謝雯 綜合外電報導】早上6點半,學校還要2個半小時才會開始上課。儘管這麼早,已經有20幾名新鮮面孔的兒童在路邊等著卡車來載他們去學校。這群兒童穿著白色上衣和各式下半身,這是為了模仿緬甸學生白衣綠褲的標準制服裝扮。卡車開了過來,孩子們爭先恐後跑過去,臉上掛著大大的笑容。


(上圖)「移工權益網絡」(MWRN)在泰國境內為緬甸移工子女創辦新學校,圖為緬甸一群正在划船的孩童,攝於2007年7月22日。(圖/worak攝 來源/Flickr創用CC)


卡車在緬甸移工居住的區域繞來繞去接孩子,一個小時的車程裡,有些孩子靠著朋友的肩膀小憩一會,大多數人開心地聊天遊戲。校車接送會這麼早開始,是有原因的;這名司機是一名緬甸移工,他是志工,每天把孩子們送到學校後,就要衝去上班。

根據湯森路透基金會報導,小學的交通費是免費的;這所小學是該地區唯一以緬甸語教授課程的學校;午餐也是由緬甸移工贊助。學費全免,只收一次註冊費5百泰銖。這所學校才營運10週左右,全是當地關心兒童教育的緬甸移工捐款、貢獻時間和材料,以及一名泰國僧侶的善心。

語言經濟成求學阻礙

在泰國政府的政策下,所有兒童都有接受初等教育的權益,無論他們的國籍和身分。然而,泰國境內的20萬緬甸移工子女中,只有一小部分得以於公立學校註冊,主要是因為財務和語言障礙。有些兒童則是到非政府組織所開設的學習中心上課。「在我們的看法,兒童應該要在5歲左右開始上學。但是因為父母負擔不起,他們最後只能留在家裡,有時還要外出工作。」移工權益網絡(Migrant Workers' Rights Network ,MWRN)的領導人Aung Kyaw表示。該組織是這所新學校的最先發想者。

所以,對這些孩子來說,如果他們回到緬甸,他們可能會有教育或就業上的問題。這原本可能是Kyaw Lin Tun的命運;這名活潑的12歲孩子住在學校附近。他來泰國已經5年,只上過一次學。他說,學校離他家太遠,他母親也負擔不起。儘管現在他必須從幼稚園開始讀,他還是非常喜歡學習。「我想接受教育。」他表示:「我現在很開心。」

MWRN遊說緬甸政府,希望建立一所緬甸語學校,希望得到泰國政府的官方認可;目前,沒有一所移工學校得到認可。

師生都樂在其中

7月1日,這所提供從幼稚園到初等教育結束的學校(在緬甸教育制度中被認為是第4級),在曼谷郊區Mahachai的一所佛寺開學。MWRN表示,目前在馬哈查(Mahachai)有約30萬名緬甸移工,主要在海鮮產業工作;而移工子女則有約8千到1萬名。

開學日時,該校學生只有41人;6週內就增加到115人。這顯示了移工社群對教育的需求和渴望。這所學校外頭並沒有招牌,告示外人裡頭有所學校;學生們分享著建築物1樓的一個開放空間。佛像就座落在一旁。

有時,天花板上會滴下鴿子的排泄物;幼稚園學生被迫從矮桌上移開,站著練習寫字。但是,這股熱鬧的氣氛持續存在,教室裡的3名教師得頻頻叫孩子們守秩序。

校長Tin Htay Yi是一名在緬甸有18年教學經驗的退休教師;他負責年紀較大的幼稚園學生和第2及第4級的課程。5年前,她來到泰國,在一間生產沙丁魚的工廠工作。該校教師每個月得到230美元津貼;由於尚未領有執照,該校無法發所謂的「薪水」;吸引教師來此的,並不是錢。他們在工廠加班工作15天就能賺到一樣的錢。

「這就像是當球來到足球員面前時,他很難抗拒踢球的誘惑。」校長表示:「當我們看見學校和學生,就想要教書。我們想要用我們的技能滋養他們。」


 
立院初審:教育經費下限增2百億

【記者黃文鈴台北報導】立院2日初審通過「教育經費編列及管理法」第3條修正草案,明年教育經費法定下限金額可望增加約218億元。

立法院教育及文化委員會2日初審通過「教育經費編列及管理法」第3條、第5條、第7條條文修正草案。其中第3條原規定「各級政府教育經費預算合計不應低於該年度預算籌編時之前3年度決算歲入淨額平均值22.5%」,初審通過將比例調漲為23.5%。教育部估算上漲1%約為218億元。該條文於民國100年曾因應12年國教將上路,將下限自21.5%增加至22.5%。

立委蔣乃辛、蔡其昌等27位委員提出法定下限增加1%的修正條文版本,蔣乃辛表示,之前立委已提議一次增加至23.5%,但教育部認為22.5%已足夠,最後12年國教高中職免學費卻因經費短少30多億,導致政策大轉彎。他表示,若未來增加2百多億預算,希望教育部將台灣教育辦好。

原本教育部希望能維持現狀,不要調漲下限。教育部政務次長黃碧端解釋,少子化造成學生人數下降,教育部需通盤考量。

到場的財政部代表則表示,受景氣影響,今年歲收與去年相比短少30多億,若教育部預算增加2百億,會讓政府財務更加困難。

會中同時初審通過第5條、第7條修正草案。其中第5條增列偏遠及特殊地區的地方政府,可提出其教育永續發展特色計畫,同時,為保存及延續本土語言,各級政府也可就其區域特色,提出本土教學特色學校發展計畫,由中央政府專案核定補助。

立委吳宜臻解釋,例如桃竹苗地區可提出客語教學計劃申請補助。

第7條條文原僅寫明政府應鼓勵私人興學,初審通過的條文則增列「應對私立學校及學生,優先予以經費補助及獎勵」。

 
美味陷阱 市售麵包油鹽多過量

【記者郭琇真台北報導】你習慣拿麵包當正餐嗎?《康健雜誌》日前針對幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉和米哥烘焙坊等5大連鎖麵包店進行調查,發現除了惡名昭彰的香精、色素,連最基本的鹽、油脂、反式脂肪、膨鬆劑都有問題,看似最「安全」的土司,只要食用2片就等於1餐鈉的容許量,若再抹上果醬、添加火腿,長期攝取會危害心血管與腎臟。

尚未走入麵包店,麵包香味撲鼻而來,尤其市售麵包口味多元,攜帶方便,成為不少忙碌上班族的正餐選擇。知名麵包店パン(パン音同胖)達人爆發添加香精,與廣告事實不符的爭議尚未平息,《康健雜誌》緊追5大連鎖麵包店調查,發現最基本的鹽含量都過高,以5大連鎖麵包店販售的白土司為例,100公克土司的鈉含量超過4百毫克。台灣營養基金會執行長吳映蓉指出,以衛福部建議每日納總攝取量不可超過2,400毫克計算,食用聖瑪莉2片土司就攝取了716毫克的納,接近1餐納容許量上限800毫克。

高油高鹽 掩蓋香精苦味

出版40多本烘焙書的糕點師傅王安琪表示,在麵包添加鹽可防腐、增加麵包口感,鹽還可以提高麵團延展性,使麵團容易桿成薄膜,製作出來的麵包口感才會細緻。康健雜誌總編輯李瑟補充表示,香精的味道是苦的,添加香精的麵包需要以油、鹽、糖來覆蓋苦味。

《康健雜誌》還檢驗常見的波羅可頌、紅豆麵包、法式軟法、甜甜圈、司康等20個品項,發現所有麵包都「過油」,飽和脂肪比例超過30%。此外,有17項驗出反式脂肪。

吳映蓉解釋,反式脂肪類似飽和脂肪酸,人體無法分解,世界衛生組織建議成人1天攝取量為2公克,不過就這次檢驗結果來看,米哥烘焙坊的法式軟法1天只要吃1.5個就超標。

這次檢驗還發現,聖瑪莉和順成蛋糕的甜甜圈、司康驗出鋁成分。王安琪表示,由於甜甜圈和司康需要添加泡打粉增加膨鬆感,但含鋁和不含鋁的泡打粉1百公克價差達3倍,一般麵包店多選擇含鋁的泡打粉。吳映蓉表示,以世界衛生組織標準來看,60公斤的成人一週鋁的攝取量建議上限為120毫克,也就是說聖瑪莉的甜甜圈一週不能吃超過14個,小孩一週則不能超過7個。

妥善選購 培養自覺

吳映蓉指出,市售麵包都過油、過鹹、過甜,長期食用對於心血管、腎臟都會造成負擔,她建議,越軟、越香的麵包盡量少吃,若要當正餐,最好選購較硬、沒有內餡的全麥麵包,搭配雞蛋、蔬菜比較均衡。王安琪說,消費者也可選擇「前店後廠」的麵包店消費,這類麵包店的麵包產量有限,添加物比較少,「重點是消費者要有自覺,選擇較為健康的品項食用。」

針對《康健雜誌》的報導,聖瑪莉發出新聞稿中說明,目前已將甜甜圈配方中的膨鬆劑去除,以酵母代替,他們承諾新產品研發將朝油脂減量邁進,甜甜圈和傳統麵包因為風味需求,所以無法減量,土司納含量過高,將嘗試調整配方。

順成蛋糕總經理吳官明表示,美味和健康無法劃上等號,順成蛋糕也有販售少鹽、少油的法國麵包,但市場需求就是不高,無法大量產製,對於麵包經營者來說,製作符合消費者口味的麵包還是首要目標。


▲連鎖麵包店胖達人因香精風波,2013年10月1日起開始辦理退費,吸引許多民眾到竹北店排隊等候辦理,但已有業者在旁另開連鎖餐飲店,提供消費者不同選擇。(圖文/中央社)


▲胖達人手感烘焙麵包添加人工香料案,消保官2013年8月23日赴忠孝店稽查,不少民眾不受人工香料影響,仍前往店家購買麵包。(圖文/中央社)


 
擺脫角色定位 墨男孩瘋芭蕾

【編譯謝雯 整理報導】在墨西哥的喬魯拉鎮(Cholula),數十名年輕舞者正在一間小小的舞蹈教室中練習,老師則在一旁仔細看著。

根據《英國廣播公司》報導,墨西哥的女性芭蕾舞舞者很難靠跳舞維生,而這群學生面臨了一個更大的挑戰:他們是男性。在仍舊遵從陽剛氣質的喬魯拉,要穿上緊身褲需要很大的勇氣。

瞞父母 暗中習舞兩年

「我有3名兄弟,他們全都曾因為芭蕾而嘲笑我、霸凌我。」26歲的里歐斯(Faustino Rios)表示。他是安東尼特(Antoinette)舞團最優秀的舞者之一。

「但現在他們是我的頭號粉絲。」他驕傲的說。雖然他的家人現在都支持他成為舞者,但其實他一開始也隱瞞了自己正在學芭蕾的事實。

「我花了2年才敢請人來看我跳舞。」他想起當時他母親完全不敢相信他發展了這項新興趣,直到親眼看到他跳舞。

「表演結束後,她在戲院外頭等我,開心的邊哭邊說:『我兒子怎麼跳得這麼棒?』」

荷蘭芭蕾舞團的獨舞者耶南德茲(Isaac Hernandez)是墨西哥最有名的男性芭蕾舞者。他認為自己很幸運,因為跳舞是他的家族事業。

「我的父母都是芭蕾舞者,但我父親必須在他還很年輕時離開墨西哥。他17歲的時候前去美國。」他表示:「他不希望他走過的這段艱辛旅程發生在我們身上,所以當他向我和我的兄弟姊妹說,可以將芭蕾當作一個職涯選擇時,他給予我們100%的支持。」耶南德茲回想。

但是在安東尼特舞團團員中,從足球員轉當舞者的卡德隆(Miguel Calderon)說,這樣的支持和接受度在墨西哥並非常態。現在擔任舞者兼舞蹈教師的他記得,曾有一群男孩走進他的舞蹈教室,開始開起芭蕾的玩笑。

「我告訴他們:『我也曾經是個足球員,但我打賭,你們絕對撐不了我一堂一個半小時的芭蕾課。』」卡德隆表示:「他們接受了我提出的挑戰;現在有11個男孩在跟我學跳芭蕾舞!」。

而最努力要打破喬魯拉地區對傳統男性角色看法的,莫過於這群男孩的指導老師吉爾(Ivonne Robles Gil)。過去幾年來,她訓練了近50名年輕的男性古典舞蹈舞者,甚至提供低收入家庭獎學金,讓男孩們能夠學跳舞。

她表示,改變正在發生,儘管速度不那麼快。「以對芭蕾的接受度來說,墨西哥進步了很多。」當她班上的舞者正在暖身,準備練習困難的動作時,她解釋到。

「你現在可以發現越來越多的男性舞者出現,有些還登上了全國、甚至是國際舞台。」她表示:「這打開了墨西哥社會的心胸,也鼓舞了那些想跳舞、卻害怕因擔任舞者而被他人批判的男孩們。」

而在墨西哥芭蕾界有卓越進展的,不只男孩們。喬魯拉的另一端,在一個擠滿人的舞蹈教室中,成人舞蹈教師集結在一起,街受舞譜學(Benesh Movement Notation)的高級課程訓練。這套系統類似音符,能夠紀錄任何形式的舞步。

教室裡的教師來自墨西哥各地,來自都會和鄉村地區的教師都有。他們的指導者是墨西哥芭蕾元老納瓦洛(Julieta Navarro)。她在皇家芭蕾舞團擔任超過25年的總監。她說,墨西哥目前的芭蕾熱潮是不會退燒的。

電影帶動風潮 廣開學院

「當我剛開始經營這個工作坊時,只有很小一群教師參加,主要來自墨西哥市。但是由於學院訓練了新教師,讓我們有機會開設更多學校、招收越來越多學生。」她解釋。現在,她驕傲的說:「現在,沒有開設舞蹈學院分校的省份少之又少。」

她承認,她並不清楚是哪些原因造就了近年來芭蕾在墨西哥的擴展。但她表示,芭蕾在男孩間流行起來,一部分是因為一部這類主題電影受到歡迎。

「《舞動人生》!因為《舞動人生》,許多男孩開始敢說:『沒錯,我想要當一名舞者,我想要跳舞,我想要試試芭蕾。』這是很大的幫助,不只在墨西哥如此,對全世界來說都是。」她說。

在喬魯拉,仍有一些男孩把對芭蕾的熱情當做秘密、尚未和親友分享;這部電影對他們來說是個啟發。

《舞動人生》電影所描述的,是一個被家人禁止跳舞的男孩,在家人看到他領銜主演的《天鵝湖》表演後,轉而接受的故事。這是許多男舞者夢想能達到的結果。

 
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