2014年6月18日 星期三

一塊熱麵包的奇蹟 85℃美國奇襲星巴克


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2014/06/19 第384期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
本期焦點 一塊熱麵包的奇蹟 85℃美國奇襲星巴克
穿戴裝置 美國行動產品大商機
佳文速讀 選對時間吃早餐,越吃越瘦!
雲端門市 零售業再進化!
不要成為大腸癌盯上的6種人!
美國年過50博覽會 退休生活依舊精采

本期焦點
 
一塊熱麵包的奇蹟 85℃美國奇襲星巴克
http://mag.udn.c
6月初,週末早上6點的美國北加州天氣,還彌漫著一股寒意,位於聖荷西(San Jose)的85號公路,是通往全球知名品牌蘋果公司的必經之路;緊挨著公路旁的商場就叫De Anza 85 Plaza,來自台灣的品牌85度C高掛鮮紅色商標,正坐落在最明顯的位置;相較於店外的寧靜,店內員工一大早就忙著把剛出爐的麵包放上台子,飄出陣陣的麵包氣味,混雜著麵粉香甜的味道,遠從門外就能聞得到,頓時溫暖了空氣。

距離開店時間還有1小時,停車場已經緩緩駛進幾部車,「還沒開店嗎?我開了快一個小時車才到,我等一下。」一位客人滿臉笑意,甘願提早到店裡坐著玩手機等待,只為了買到最新出爐、還冒著熱氣的新鮮麵包。

熱麵包的魅力!八點開店,人潮搶進

8點準時開門!員工們舉著每15分鐘現烤出爐的麵包,高喊「Fresh Bread!」一路從廚房喊到前面的櫃台,形成一個氣場,就像麵包熱呼呼的魅力,熱絡的氣氛迅速感染店內客人;開店還不到1個小時,停車場已經湧進大量車潮,百坪的門市熱鬧得像菜市場,每個人盤子上的麵包堆像一座小山,結帳台前至少排了20多個人。這是週六早餐時段的真實寫照。

《財訊》雙週刊採訪團隊專程遠赴美國、隨機展開店訪。台積電派駐在美國的台籍會計主管Janet,在加州住了快10年,「好感謝八五度C來這裡開店,最早只有爾灣(Ievire)店(八五度C在美國第一家店)時,每次我都要開車超過1小時,再排隊1個小時,才可以吃到家鄉口味的紅豆麵包。」她激動地說。在附近讀大學的美國人Chris,經朋友的介紹來到85度C,他認為,這裡口感鬆軟麵包比超市更新鮮,海鹽咖啡也很有特色,商品價格則是能讓他輕鬆購入。

如果不是親眼所見,真的很難想像,這個曾經在台灣與中國創下紀錄的台灣品牌,竟能讓遠在半個地球之外的美國,颳起一股台灣麵包旋風;「這根本比我們在台灣排隊買甜甜圈還瘋狂。」同行的攝影師王均峰即使人已經站在現場,還是一臉不可思議的表情。

矽谷高消費力!平均客單價近500元

這家位於聖荷西的據點,正是85度C全球店王,開幕才1個月,單月營收就超過新台幣2400萬元,其中麵包就占了一半;早在開幕之前,集團總經理謝健南就一口咬定,這家將是店王。「因為這裡是矽谷中心,所有科技大廠都在這裡,去年增加了4.4萬個就業機會,相較於美國失業率達7%,這裡根本感受不到。」家族在北加州擁有不少地產的美國天仁茗茶總經理Henry李形容,房客早上才搬出去,下午馬上又有人來簽約。

矽谷的高消費力,讓聖荷西店每天銷售超過3萬個麵包,平均客單價將近500元,比一般店多出近4成。目前85度C在美國的11個據點中,包括聖荷西在內,有三家是月營收超過2100萬元的高質店;相較於其他國家的85度C,美國是中國單店營收的5倍、台灣單店營收的10倍,「最快明年美國營收就會超過台灣,再過幾年,可能就超過中國,美國將是85度C最重要的市場。」謝健南說。

大成長城餐飲事業總經理李維溪更透露,85度C紅到連美國業者,都透過在台協會,尋找有意合作的台灣廠商。而85度C最受歡迎的鬆軟麵包,更讓日本最大的包裝麵包業者-敷島麵包折服,該公司技術長對於中央工廠能把麵包做到這麼柔軟,直呼不可思議,先前兩家公司談合作,會中明明討論的是合作內容,技術長卻仍忘情地不斷詢問:「你們到底是怎麼做到的?」

美國業者想跟進 台商同業如臨大敵

一樣來自台灣的老字號麵包品牌-生計麵包,二代老闆高曉亮在加州發展超過30年、擁有12家店面,年營收約6億元,是台商麵包店的佼佼者,深獲老僑們支持;但85度C光是聖荷西這一家店,足以占去生計麵包一半的規模,「我們靠的是自己的資本,一家店賺了才能再開一家店;但85度C只要一聲令下,短短一年就開了8家店,我們比不上啊。」坦言很有壓力,高曉亮坦率地說,規畫許久才買下的露營車,如今已經閒置一段時間。

不只台商麵包店如臨大敵,連全球最大的咖啡飲料龍頭-星巴克,集團總裁霍華.舒茲(Howard Schultz)也不敢忽視。新加入美國85度C的行銷部經理Ted指出,2年前他在商學院進修時,一堂分享星巴克在亞洲成功經驗的課程中,霍華.舒茲就特別點名85度C的發展,非常值得關注,「這是我第一次聽到85度C這個品牌,竟是從霍華.舒茲口中說出來的,我心想,哇,這是什麼品牌,這麼了不起。」

事實上,星巴克與85度C的戰爭,一路從台灣打到中國,85度C董事長吳政學早就想直搗星巴克的大本營,「吳政學原本是要讓85度C,從美國以國際品牌之姿打到中國去,沒想到美國申請程序比較慢,在中國又馬上暴紅,便先把資源放在美國。」美國85度C執行長林明哲指出,如今謝健南下達快速展店的目標,老大哥表面上雖然不動如山,但私底下卻悄悄採取動作。

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穿戴裝置 美國行動產品大商機
國際商情雙周刊
穿戴裝置產品設計掀輕薄風,通訊服務的Facebook、Apple、Google各領風騷。 而搭載新規格連接器的插頭端和接孔端,將為相關產業帶來新一輪的發展契機。

全球行動裝置在2013年較2012年成長了3.5%,包括智慧眼鏡、智慧手表、智慧手環、先進保健及運動裝置等穿戴裝置,如何兼具創新、創意並擁有全功能設計,成為產品致勝要素。

穿戴裝置 掀輕薄新風潮 

國際研究機構Gartner估計,2020年穿戴式電子產品出貨量將達二億件,穿戴式電子產品終端用戶產品與服務銷售額,將達2,600億美元,其中以智慧眼鏡成長最快,年成長率達50%。

如同Apple iPhone帶動全球高端智慧型手機市場,一般預估Google Glass將引領下一波穿戴裝置風潮。據最新市調報告,去(2013)年全球智慧型手機銷量,初次超過了較便宜的低階手機。2013年售出的18億支手機中,便有9.68億支是智慧型手機,約占53.6%。銷量排名以Samsung與Apple分居冠、亞軍。Samsung的市占率從2012年的30.3%成長至2013年的31%,Apple則退步不少,從2012年的19.1%下滑至2013年的15.6%。

智慧型手機和各類穿戴式產品,在Apple iPhone的輕薄風潮主導下,產品設計可說愈薄(輕)愈好。要將數位功能,濃縮安裝在愈來愈小的穿戴式設備裡並發揮功能,則需有雲端科技配合。因為這些穿戴設備,通常是將使用者的活動數據,經由網路和行動通訊服務商,上傳至網站或App(行動應用程式),經統計分析後,供使用者隨時查看。

行動通訊 跨界結盟趨勢

現在,每個產業幾乎都開始與行動通訊有關連,其重要性不可同日而語。有些業者與美國行動付費業者PayPal透過指紋認證,還可利用手機完成付費功能。很多城市也開始推出該市的手機應用程式,以矽谷密爾比達市為例,該市推出的手機應用程式「我的密爾比達(My Milpitas)」,方便市民查詢各項規定,提供一個發表意見的平台。

美國行動通訊服務商,主要有Verizon Wireless、AT&T和T-Mobile。Verizon是美國最大的4G通訊商,全美網路覆蓋率達98%。AT&T是全美第二大,覆蓋率達95%。全國性通訊商中以T-Mobile為最小,但近年快速崛起,提供4G速度平均達18 Mbps。除提供手機和各類型計畫,行動通訊商並提供4G LTE高速下載服務。

․Facebook 朝霸主路邁進

行動通訊軟體是智慧型手機廠商的兵家必爭之地。美國社交網站大亨Facebook在2014年2月,以190億美元天價收購行動通訊軟體WhatsApp。2009年在美國創立的WhatsApp,是第一家提倡以應用程式App取代簡訊的軟體供應商,目前每月使用人數達4.5億人。WhatsApp用戶成長迅速,擊敗了後來成立的Line(日本)和微信(WeChat,中國大陸)穩居行動通訊軟體業第一名。

預估數年後,WhatsApp將可超越Facebook的全球用戶數。Facebook在2013年行動業務廣告上的收入,已超越總廣告營收的一半,在併購WhatsApp後,預期Facebook將能一舉成為行動裝置和社群網霸主。

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佳文速讀
 
選對時間吃早餐,越吃越瘦!
常春月刊
小美的閨中密友就要結婚了,她當然是好友的準伴娘,因為當伴娘那天想要美美的出席,展現最美好的一面,於是小美開始進行瘋狂的減肥計畫,心裡想著,只要降低三餐攝取的熱量,就能夠變瘦。加上小美早上經常睡得很晚,索性就跳過早餐不吃,直接吃午餐,剛開始的時候,真的覺得體重慢慢往下降,但是,沒想到3個星期之後,明明攝取同樣熱量的食物,小美的體重卻一直往上攀升...。

大家都知道,早餐是三餐之中最重要的一餐,整天要活力滿滿的話,早餐一定要吃,這是為什麼呢?營養師程涵宇表示,因為在睡眠的8∼12小時的禁食當中,會消耗掉人體絕大部分的能量,當起床之後,若是沒有適當的補充能量,身體就無法維持正常的生理狀態。這個影響可是非常大的,從對胃腸道的影響,一直到精神無法集中、身材走樣等問題,都有可能會發生。

不吃早餐的健康缺失

1.腸胃功能出現問題:

常常一覺睡到10點、11點的人要注意了,此時大口大口吃中餐,容易造成腸胃負擔過重,久而久之,恐怕會導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病的發生。

2.容易患有膽結石:

因為長時間未進食,胃中沒有食物刺激膽汁分泌,會讓膽汁變得濃稠,產生膽結石的機率就會變高。

3.代謝變差:

因為在長時間的禁食之後,身體的能量會消耗殆盡,於是開始分解肌肉中的肝醣,肌肉中的肝醣也會因為沒有糖分的補充而漸漸用完,而人體為了生成葡萄糖,會去消耗掉肌肉組織,當肌肉組織減少的時候,代謝就會變差,就會越來越胖了。案例中的小美即是因為代謝變差的關係,導致體重越來越重,這是減重的人一定要注意的。

適合當早餐的食物

至於哪些食物適合當早餐呢?程涵宇表示,早餐要吃含有複合碳水化合物的食物,因為這些食物會慢慢釋放糖分,有助於控制血糖,比如:全麥法國棍子麵包、麥片...等等。除此之外,可以再輔以蛋白質,如雞蛋、豆漿,以及纖維類的水果或蔬菜等食物。

另外,程涵宇也說明,臨床上發現有兩種人,一種人是起床後老是覺得好餓好餓,一定要馬上吃東西不可;另外一種人是起床沒什麼胃口,但這類人也是最容易出現健康問題的族群,建議在一起床的時候,可以先喝一杯300c.c.的溫水或是蜂蜜檸檬水,或者早餐可以先從飲品開始,以便增加進食的胃口。

【元氣早餐一】

食材:法國棍子麵包1/4條、聖女番茄20顆、低脂牛乳1杯

注意事項:

1.棍子麵包建議選擇無糖、無油製成,以減少身體的負擔。

2.有輕微乳糖不耐症的民眾,可以將牛奶加熱至50℃,較能避免腹瀉的症狀產生,或是可選擇市售的零乳糖牛乳。

【元氣早餐二】

食材:堅果雜糧饅頭1個、水煮蛋1顆、無糖豆漿1杯、香蕉1根

注意事項:

1. 很多民眾因為擔心膽固醇過高,吃蛋時會習慣將蛋黃去掉,但是,其實蛋黃的影響並不大,因為人體膽固醇30%是由食物攝取,70%是來自身體自行製造,膽固醇過高的民眾只要注意,蛋的攝取量1週不要超過3顆即可。

2.針對腸胃功能較差的民眾,堅果雜糧饅頭可以換成全麥饅頭或是白饅頭。

【元氣早餐三】

食材:糙米粥1碗、荷包蛋1顆、燙青菜2碟

注意事項:

青菜燙過後,只需淋上些許橄欖油、亞麻仁油及天然海鹽即可,以減少調味料的攝取。

【元氣早餐四】

食材:烤地瓜1個、葡萄15顆(冬季可改成草莓15顆)、水煮蛋1顆、無糖黑豆漿1杯

注意事項:

可自行購買黑豆磨成豆漿,連豆漿渣一起飲用,營養才不會流失,盡可能不要額外加糖,避免糖分攝取過高。

什麼時間點吃早餐最好?

早餐在早上7點吃最理想,盡可能不要延到9點之後,而早餐和午餐的間隔時間,最好是4個小時。

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雲端門市 零售業再進化!
數位時代
傳統零售業與網路的競爭,就像在機槍面前,太極拳、少林拳是沒有區別的,一槍把你崩了。」阿里巴巴集團創辦人馬雲曾如此評論。自從1995年貝佐斯(Jeff Bezos)創辦亞馬遜網站,開啟了商務的全新局面。從一開始減少買賣雙方之間的落差,方便搜尋商品的資訊創新,再演變至比商品數量、比物流速度的運籌之戰,隨著手機等行動裝置載具的普及,從網路起家的零售業者進一步地朝向客製化消費之路。

市場數字說明了這樣的改變。以美國為例,根據市調機構Forrester的調查,去年美國零售業電子商務市場規模達2,310億美元,而今年將可望再成長13%,達到2,620億美元。中國部分,根據中國電子商務研究中心發布的「2013年度中國電子商務市場數據監測報告」數據顯示,網絡零售交易規模達18,851億人民幣,同比增長42.8%。而台灣部分,2013年電子商務產值(包括B2B、 B2C)為7,673億元,今年2014年將到達8,796億元,相較2013年成長15%,預期2015年時,電子商務產業產值可望突破兆元,成為下個兆元產業。

「今天你還在想Made in China,完了,因為那個時代已經過去了,以後叫Made in Internet!」馬雲在中國中央電視台所舉辦的年度經濟論壇上評論,網路銷售無所不在。

面對網路業者積極地攻城掠地,加上消費習慣的確出現轉移,傳統零售業者也開始奮起直追。就如同與馬雲在經濟論壇上對談的大連萬達集團創始人王健林所言,在新一代競爭當中,一定會各自調整自己的位置和打法,最終還是競爭並存,不會是誰把誰幹掉。

迎接全管道時代

為了應對這一挑戰,傳統通路業者必須脫胎換骨,全管道(omnichannel)零售已經成為必然選擇。歐美百貨業已經完成了從單一管道(single-channel)向多管道(multichannel)的進化,目前正向全管道零售階段過渡。所謂全管道零售,是指以消費者為中心,利用所有的銷售管道,將消費者在各種不同管道的購物體驗無縫鏈結,同時將消費過程的愉悅性最大化。因此顧客可以同時利用一切的管道,如實體店、目錄、網站以及手機等,隨時隨地購物。台科大特聘教授盧希鵬日前在momo購物網的記者會中,提出「Ubiquinomics」隨處經濟學的觀點,他說過去消費者如果在上班,就不可能去賣場購物,可是有了電腦或者手機後,電子商務業者發現,購物的尖峰時段往往落在上班時間,可見得消費者現在隨時都可以上網購物,傳統通路業者也不可漏掉此商機。

根據市場研究機構IDC Retail Insights最近的研究結果,全管道消費者是標準的黃金消費者。相對於單管道消費者,多管道消費者平均要多消費15∼30%。而相比多管道消費者,全管道消費者平均要多消費20%。更為重要的是,全管道消費者的顧客忠誠度要遠遠高於前兩者,而且還會透過社交媒體和線上活動影響更多的消費者。

「對於全球許多零售商而言,調整零售業態以適應消費者對於電子商務的偏好,正被證明是獲得成功的關鍵。」Interbrand全球首席執行長弗蘭普頓(Jez Frampton)指出,在今天迅速發展的全球市場中,零售品牌必須變得比以前更為敏銳、靈活和敏感,領先的零售品牌不僅僅能夠在數位化改變下求得生存,而且能夠在這種改變中變得更有競爭力。

快速接觸、快速銷售

比如美國梅西百貨、Neiman Marcus百貨透過網站的跨境電子商務模式、網上訂購,進入非本地零售市場,創造出新的營收來源。而在今年Interbrand全球最佳零售品牌的榜單中,第32名的美國最大低價時尚連鎖品牌T.J. Maxx,也花費2億美元(約60億元台幣)收購電子商務零售商SierraTrading Post,以重新打造自有的電子商務網站。

知名快速時尚的GAP以及Uniqlo,則是需要產品快速銷售,因此這兩家業者都有透過自家的購物網站,來讓消費者更便利地購買。而消費者透過網站購物的好處,是可以一次瀏覽所有的款式及尺寸,對店家以及消費者來說都是雙贏。

回到台灣,過去最積極的莫過於統一超商,他們以實體店面為底層,網路附加在上,建立具有虛實互補整合的平台,打破過去實體零售必須在「坪效」上錙銖必較的限制。

數位化程度較高的電信業,台哥大提供myfone購物「門市購」服務,讓全省500家myfone直營門市,都可販售myfone網路購物商品,並透過門市人員替顧客進行代訂服務,讓消費者不用再花時間上網搜尋,只要在myfone門市就買得到商品。過去在傳統通路設點的名媛孫芸芸創辦的奢華寶貝,也進駐PC Home商店街。momo購物網也首度切入摩天商城的經營,可以看出購物商城市場將持續熱鬧滾滾。

不過,對零售商而言,透過網路銷售商品並沒有如想像中的那麼低成本,因此對許多踏入電子商務領域的業者而言,關鍵不僅僅在於販售商品,而是創造一種全新的經營思維。「一個品牌不只是關於產品而已,而是關於體驗,這個體驗正是來自社群的核心。」帶動精品品牌Burberry成功轉型的前執行長艾倫茲(Angela Ahrendts)指出。

近來新一波的電子商務熱潮中可以發現,越來越多的傳產業者打算建立自家的系統,其中比較重要的意義在於,可以整合線上線下的會員資料。例如今年台灣屈臣氏就建立自己的購物網站,過去是設在雅虎超級商城,當時以衝刺流量為優先。有了自有的購物網站,對於屈臣氏來說,消費者的會員點數就可以有效地整合、利用。

為了抓緊會員,傳統零售業設立網站做為新門市概念時,當然也不忘趕搭手機構物的熱潮。日本服飾品牌Uuiqlo在App上設計服飾優惠的QRCode,要用戶到店才能使用優惠折扣,有效避免了優惠券的浪費情況,同時省下優惠券、會員管理系統的錢。省去管理複雜的會員體系,線上線下的互相導流量,讓銷售更容易成功,消費者也更便利取得促銷方案。

此外,整合金流也是一項重點。美國零售業龍頭威名百貨(Walmart)先前推出「現金支付」(pay with cash)服務,顧客只要在網路下單,便可在附近的威名百貨支付現金,回家等貨來完成交易,不用再自己扛東西回家。台灣知名藥妝連鎖康是美及城市綠洲等業者則是加入雅虎超級商城所推出的刷碼購物服務。例如在康是美購物的消費者,可以刷QR Code或者二維條碼,手機就可以連上網站下單購物,消費者不需要拎著大包小包,線上線下購物零時差。

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不要成為大腸癌盯上的6種人!
康健
世界衛生組織(WHO)指出,21∼25%的大腸癌可歸因於身體活動不足。只有15%的大腸癌跟遺傳有關。若父母其中一位罹患大腸癌,下一代罹患的機率,比一般人高出2∼4倍。

1.不愛吃蔬果、全穀

倫敦帝國理工學院研究,每天只要多吃10公克,膳食纖維就能降低10%大腸癌的機率,吃更多當然更好。

國民營養調查發現,台灣男性每日平均攝取13.7公克、女性14公克,距離理想的25∼30公克有段距離。

膳食纖維分為水溶性和非水溶性,非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維,而水溶性即QQ滑滑的食物,如菇類、海藻類等,還有一些看起來不黏,卻有豐富的果膠,如蘋果、燕麥、牛蒡等,也要多加攝取。

主食也要改變,膳食纖維才可能吃得夠。例如將白米白麵改為糙米雜糧、全麥麵包等。

2.不愛喝水

水喝不夠,吃再多高纖食物也無法排出來。每天喝5杯水,就可以降低45%大腸癌機率。事實上多數人都在慢性脫水,因為在有空調的室內,不會感到口渴。

喝水時間也很重要。

《自律神經健康人50招》作者小林弘幸起床後,習慣在早餐前喝一杯水,他也要求他便秘門診所有的病人要做的第一件事,便是早晨喝杯水。他解釋,早晨第一杯水固然是補充睡眠時流失的水分,更重要的意義是誘發「胃結腸反應」,因為早晨是放鬆的副交感神經優勢切換為活動交感神經優勢的時候,藉由喝杯水,適度刺激副交感神經,誘發自然的便意。

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美國年過50博覽會 退休生活依舊精采
活動平台
Life@50+年度博覽會於5月8至10日在波士頓展開,在這個古老優美的醫療創新重鎮,吸引來自全美國的大眾人口湧入,年過50不再令人唉聲嘆氣,而擁有屬於自己的生活新階段。活動前一天,就可看見許多精神奕奕的婦女們成群結隊,提著豔紅色的活動提袋,從市中心沿著夏季街大橋爬過運河,前往會場。

各方位講座活動,專屬長者的交流盛會

波士頓有美國最早建立的政治體以及高等學府哈佛大學,產業方面除了金融,生技、醫療、音樂藝術等都屬重鎮,所在的麻州有14.4%的人口年過65,高於美國人口的13.7%。城裡的輻射狀格局及不規則磚道,與藍天港口相掩映,無怪乎人們喜愛步行。除了來自各地的旅客以外,波士頓人口有10%是拉丁美洲裔、7.9%是非裔、5.8%是亞裔,種族多元。

AARP會員組織服務的對象是所有年過50的人口,提供從工作、退休、財務、休閒到醫療等方面的最新資訊和服務優惠,也定期發佈對於最新醫療服務的報告,照顧步入長年者。

而 Life@50+是歷年舉行的全國性資訊展覽,每年在聖地牙哥、波士頓等城市輪流舉行,就健康、居家、休閒、旅遊、財務、保險、醫療、科技等舉辦各主題展。每年上萬人潮從美國各地湧入,平均年齡63歲,有些人甚至會穿著得體,像出席一場盛會一樣。 此外,還有 Movies for Grownups 「成人電影節」、音樂演唱會及簽書會,氣氛新鮮愉快,給人老心不老的活力一族放下日常重擔,享受一番。

許多公眾人物出席AARP,帶動啟發人心的演講座談。例如前第一夫人Laura Bush帶著女兒Barbara Pierce Bush出席對談,以及運動員如波士頓塞爾蒂克隊NBA球員比爾•羅素(Bill Russell)、波士頓紅襪隊捕手Luis Tiant,還有波士頓馬拉松爆炸案的生還者Jeff Bauman、鄉村搖滾天后Linda Ronstadt、脫口秀主持人Jay Leno、Whoopi Goldberg等。

科技教育中心TEK擺滿桌子,每天教長者使用iPad、iPhone來自拍、使用通訊軟體等等。AARP資訊部門負責人表示,科技不是年輕人的專利,年歲長者其實是很大的應用科技市場,一旦去理解他們的需求,其實有很多機會待開發。跟家人子女保持聯繫、想要更輕易掌握自己健康、 財務儲蓄,更是他們使用科技的重要動力之一。美國第一家健保公司United Healthcare今年再度打造健康樂園園區,民眾進場時要領取護照,到不同站點進行各種活動集滿蓋章,為病患兒童製作卡片、看影片跳有氧舞蹈、學習疾病知識、認識體能健康產品如Fitbit、諮詢Medicare健保補助等等,就可以換取LED燈閃亮假髮獎品。

從早到晚,「成人」電影節、夜晚音樂會活動不停,尤其電影節播出的電影環繞老年各種生活處境,例如The Age of Love記錄一個為70到90歲獨身老人舉辦的快速約會聯誼活動,Gen Silent「沉默世代」記錄同志長者因為害怕體制及健檢歧視,強迫自己再次入櫃,過著壓抑生活。每天傍晚還有鼓聚(Drum Circle),將自由圍圈、自由打手鼓的非洲傳統帶進會場,讓忙碌的一天稍作歇息。

在會場後方有一大片工作區,幾十名民眾義工如火如荼沿著產線正在包裝罐頭和食物乾貨,還有記者高舉攝影機,記錄義工們或是專注揮汗、或是笑顏逐開的工作百態。這個「Drive to End Hunger」 共計有數百名民眾義工捐出食糧、包裝5萬份食物給美國東北新英格蘭區需要食物銀行協助的長者。平時AARP則持續與食物銀行及企業如Chase銀行合作,從供應練格局協助緩解食物缺乏問題。

許多公司及非營利組織,在場提供免費的基礎體檢,例如測試聽力、視力。Better Hearing Institute、Hear USA等組織現場提供測試及諮詢,奧迪康助聽器現場展示產品,Hamilton Cap Tel販售電話字幕機。新創公司Clear Ears強調耳朵清潔對於預防聽力損失的重要性,簡單強力的信念及執行,為其贏得Health Innovation擂台Live Pitch首獎。

創新科技,長者優先

Health Innovation專區展示創新的醫療相關產品服務,是AARP新嘗試的活動主題。海葬服務公司New England Burials at Sea表示,不久之前,這個場合難見到輪椅、導尿管等針對特殊病痛的產品,就連死亡一詞都也有所忌諱。但近幾年來,不但死亡規劃相關的服務進入會場,主辦單位也重視創新型的醫療產品,舉辦Health Innovation @50+ 展場及擂台,專門呈現新創小型公司,徵選專打50歲以上的市場中,健康相關的消費者產品及服務。為了吸引民眾了解這個新嘗試,3天活動中還有尋寶活動,眾人穿梭在各產業主題攤位間,收集獎章換獎品,增加互動。

能夠得到Health Innovation 50+ 的20名參展資格,要先從200多個新創企業中脫穎而出。入圍目的,是上創業擂台(Live Pitch),向主辦單位邀請的專業創投及評審發表,得到投資機會;也直接面對參與AARP展覽的一般大眾,獲得潛在顧客的回饋。

Lift Labs設計一系列餐具給手不穩或容易發抖的長者,利用電路計算震動把手,手再怎麼抖,都可以消除70%的顫抖震動,平穩將食物送入口中。日後模組化的設計可以應用在鑰匙、工具等餐具以外的器具上。

Whill是跨越日本及美國的年輕團隊,所開發的Type-A高科技四輪輪椅,有精密的滑輪設計,讓輪椅能夠非常順暢的360度原地打轉,不只是前進後退和轉彎,時速最高可到9.6公里,價位在500美金上下。有民眾試用Type-A輪椅,還拍照記錄,見到自己做在輪椅上的樣子,五味雜陳的同時,也引發更多同理心。

CompactCath重新設計60年以來未曾改善的導尿管,創辦團隊包括台籍醫師, 讓每日需要導尿數次的長者,能夠更便利、衛生且更有尊嚴的掌握日常生活。許多民眾對泌尿話題或是臉紅閃避、或是表明自己還很健康「不需要」,但每日導尿的民眾則表示這是一大福音。

Biisafe安全追蹤器遠從芬蘭而來,AliveCor利用聲音接孔,低電量、低成本傳輸讓民眾自己測量心電圖。 Withings開發智慧型睡眠品質偵測系統Aura,一邊偵測環境因素及翻身睡眠品質,調整播放光線及聲波,獲今年CES創新獎,也有嬰兒、心臟、活動量測量等多種產品。Zansors開發的微感測器針對睡眠呼吸障礙、糖尿病、失眠、淋巴水腫等病症,取得細微生理資訊供病人和護理人員參考,應用層面潛力甚廣。

許多民眾表示,來Life@50+活動主要是找休閒旅遊方面的資訊與優惠,相較之下逛到健康科技展場顯得略為保守,睜大眼睛表示:「我們總是要來多吸收新資訊,看看有什麼對自己和親友有幫助的。」科技不再是年輕人專利,根據AARP Startup+Health的報告,「數位健康」這個新興產業,產值從2010年的9.99億美金,成長到2013的28.2億美金 。2014年一月是該產業最朝氣蓬勃的時候,光是這個月就有5億的投資金額。其中針對50歲以上的產品服務,跟這整體的成長率差不多,佔整體市場的40%,創投資金從2010年的4.25億美金,成長到2013的$11.5億美金。

在TEK會場前,有許多人忍不住駐足在一個風流倜儻的機器人面前。這個SIco對話機器人談笑風生,一直攔截路人要求自拍合影,與人距離超過一公尺也能感知其種族姓名,幽默對話。製造公司International Robotics創辦人從七零年代開發協助行為障礙的互動技術,而這個對話機器人流利應達,有陪伴及心理治療的功能,成為會展一個亮點,也彷彿說明長者生活,有越來越多領域持續開發與關心。

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退休三保單 守護幸福
完美的退休生活應該是「經濟不拮据」、「生活不委屈」、「心靈不空虛」,壽險業者建議,想擁有「三不」退休生活,不妨養三個保險孩子,將退休後的風險轉嫁給保險公司。

學校沒教你的「職場做人」課
如與辦公室老鳥的相處,原則就是「多請教」、「不比較」。遇到不懂的事主動發問,不要有「公主病」,一付「什麼都不會,也不想虛心受教」的樣子,才不會讓老鳥討厭。
 
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