★日本風格居酒屋：和居酒屋、手羽壹（台北店）、柚居酒屋（敦南店）★感受貼身的藝術味：mojocoffee、Forro cafe、老樣咖啡館

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2013/07/31 第360期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 品嚐日本原味 風格居酒屋 PART1：和居酒屋 ★ 品嚐日本原味 風格居酒屋 PART2：手羽壱（台北店） ★ 品嚐日本原味 風格居酒屋 PART3：柚居酒屋（敦南店） ★ 夏日藝術祭∼感受最貼身的藝術味 PART1：mojocoffee ★ 夏日藝術祭∼感受最貼身的藝術味 PART2：Forro cafe ★ 夏日藝術祭∼感受最貼身的藝術味 PART3：老樣咖啡館 ★ 活動快報：《我是Maru，我是紙箱控。》素貓界超Q星 圓滾滾滑壘風登場！ 上了一天班，拖著疲憊身軀還不想回家，不如約群朋友前往深夜食堂，一同享用美食並把酒言歡，無論你是屬於鍾愛老字號美味或熱炒的正港台味、還是擁有撫慰人心料理的日式居酒屋、沉浸時尚氛圍的無國界食堂、飄散濃郁咖啡香的月光咖啡館，將所有疲憊或不愉快拋諸腦後，讓美味料理及濃厚人情味為你加油，溫暖你心又滿足你胃！   吧檯區成為老闆與客人間輕鬆互動的場所。 泰式雞腿沙拉230元（右）/使用肉質肥嫩的8兩肉，搭配美生菜及沙拉，營養及美味達到平衡。櫻花蝦炒飯150元（前）/採用可生食的雞蛋，搭配上月光米和鮭魚鬆、櫻花蝦，帶著蛋香、海鮮味。黑豚赤角燒160元（左）/經由40分鐘低溫烘烤上等五花肉，灑上海苔、山果仁，成為色香味俱全的好料理。 ■品嚐日本原味 風格居酒屋 PART1：和居酒屋 日式風情蘊藏創意分子 位於華視巷弄間的和居酒屋，由日本歸國的料理長，以及開朗熱情的南部小孩Margo所經營，餐點有道地日本味，服務親切，給人家一般的溫暖感受。對食材與烹調掌握恰當的料理長，將創意應用在餐點上，即便是開胃小菜也令人記憶深刻，特別推薦店內招牌蘋果香鮭魚，鮭魚鮮甜，開胃又美味。擅長與客人互動的Margo，很容易把客人變朋友，在夜幕低垂時來和居酒屋坐坐，閒聊小酌，讓輕鬆氛圍為你卸下一身疲憊，並用美食佳餚來撫慰心靈。 和居酒屋 台北市大安區延吉街131巷37號 電話 （02）8772-2528 時間 17：00∼23：00；五六17：00∼24：00 公休 無 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 40席 費用 10%服務費 交通 搭捷運板南線在「國父紀念館站」下車，自1號出口出站，走路4分鐘。 備註 未滿18歲請勿飲酒     ■品嚐日本原味 風格居酒屋 PART2：手羽壱（台北店） 跨海來台傳遞日本原味 來自日本的手羽壱，從裝潢到背景音樂，所有細節都是為了能發揚正宗日本風味的使命，以簡單木質傢俱打造出的流線型吧檯區、附有榻榻米的包廂區，以及店內播放的日語歌曲，都讓人猶如置身日本。以手羽壱為店名，店內招牌莫過於雞翅料理，其美味秘訣傳承日本總公司，將放山雞浸泡在黑糖、醬油等自製養醬裡，醬汁與雞肉的鮮甜原味融合後，呈現出帶著鹽味、辣味、咖哩、香蒜的獨特香氣，絕妙滋味總在味蕾間難以散去，美味地叫人難忘。 手羽壱（台北店） 台北市大安區忠孝東路四段223巷75號 電話 （02）2711-5250 時間 18：00∼凌晨01：00；五六18：00∼凌晨01：30 公休 無 刷卡 可（大來除外） 席位 54席 費用 10％服務費 交通 搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自2號出口出站，走路5分鐘。 備註 未滿18歲請勿飲酒 搭棚的吧檯像極日本路邊小酒攤。 雞翅膀160元（右後）/豐富多樣的口味，滿足不同喜好的客人味蕾，美味十足。燒鳥盛合280元（前）/取自雞多處部位而成，如雞肝、雞丸、雞肉等，是下酒絕搭菜餚。生牛肉240元（左）/將牛肩肉的表面烤熟，搭配主廚特製的蒜香美奶滋和酸桔醋，形成清爽的口感。   近距離觀看廚師烹煮，是種樂趣也是享受。 大葉起士150元（右）/由日本進口的大葉，營造出薄荷清香口感。柚特選生魚片490元（前）/內含挪威鮭魚、鮪魚、台灣旗魚、牡丹蝦、日本干貝，新鮮豐富，令人大快朵頤。馬鈴薯燉牛肉180元（左）/將澳洲牛肉切丁，加入味醂、柴魚片、馬鈴薯烹煮，入口軟嫩的牛肉以及帶著甜甜醬汁，廣受客人喜愛。 ■品嚐日本原味 風格居酒屋 PART3：柚居酒屋（敦南店） 追求食材的絕對好味道 本店位於台北大學對面的柚居酒屋，總是座無虛席，於是新開幕的敦南店成為美味延續的處所。走進柚居酒屋，簡約中帶點華麗的時尚裝潢，展現大器格調，以暖簾佈置燒烤區，流露日式風味。店內除了傳統日式料理外，並加入少見的日式家庭菜，使用春捲皮裹覆著日本大葉及起司，油炸後仍散發大葉的清新甘香，融合濃郁起士及薄荷香氣，吃起來清爽不膩，讓人忍不住一口接一口，而帶著柴魚鮮甜的馬鈴薯燉牛肉，肉質軟嫩相當美味，若想感受日式家庭味的人可別錯過。 柚居酒屋（敦南店） 台北市大安區敦化南路二段63巷54弄1號 電話 （02）0918-716-833 時間 10：00∼24：00 公休 每月第2個 刷卡 可（AE、大來不可） 席位 35席 費用 10％服務費 交通 搭235、662、663等公車在「立人國小站」下車，走路4分鐘。 備註 未滿18歲請勿飲酒     ■夏日藝術祭∼感受最貼身的藝術味 PART1：mojocoffee 由一群喜愛咖啡的團隊一同組成這家店，所有過程都經過嚴格把關，咖啡豆由專業烘焙師煎製，之後的沖泡、盛杯、拉花等更一點也不馬虎；加上店內選擇大面落地窗、木質桌椅，打造出一份寧靜悠閒感，讓大家可以選個悠閒的午後，沒有任何干擾的來這裡享受咖啡香、舒適感。 mojocoffee 台中市西區精誠六街22號 電話 （04）2328-9448 時間 8：00∼18：00 公休 無 刷卡 不可 席位 44席 交通 開車走中山高下台中交流道，走台灣大道往市區方向，再右轉精誠路，遇精誠六街左轉可抵。 咖啡120∼160元/許多人特地來品嚐的好風味。鬆餅110元/外酥內軟，午茶絕配。 木質與白牆面相互搭配，營造溫度感。   厚片火腿套餐Brunch180元/針對民宿客人設計的餐，現在起也供應點餐。 隨興塗鴉的黑板牆、木質桌椅等打造出復古的風情。 ■夏日藝術祭∼感受最貼身的藝術味 PART2：Forro cafe 最大特色就是將老宅經重新規劃建造而成， 除了吸引許多人外，Forro cafe也是「寵物友善店舖」，所以來這裡可以喝杯好咖啡、聽聽好音樂、看書上網或跟貓咪玩。平常傍晚6點就打烊，打烊後的夜晚卻一點也不寂寞，不定期會提供獨立音樂展演、小型影展、藝文講座活動。 Forro cafe 台中市西區精誠三街47號 電話 （04）2310-1661 時間 09：00∼18：00 公休 二 刷卡 不可 席位 44席 交通 開車走中山高下台中交流道，走台灣大道往市區方向，再右轉精誠路，遇精誠三街左轉可抵。     ■夏日藝術祭∼感受最貼身的藝術味 PART3：老樣咖啡館 主人Kevin與小米，特地保留日式老屋原有格局，再導入自己喜歡的藝文、展演、老車等多重元素，使整個空間充滿了活潑的生命力，為老屋重新賦予新生命。餐飲部份有輕食、下午茶及豪爽的牛排漢堡套餐，口味豐富精緻又有特色，是個可以放鬆咀嚼美食享受生活的好地方。 老樣咖啡館 台中市西區大和路17號 電話 （04）2301- 2881 時間 11：00?20：00 公休 二 刷卡 不可 席位 60席 交通 開車走中山高下台中交流道， 走台灣大道往市區方向，右轉民權路再右轉大和路可抵。 屋外保留些許日式風貌，在精心摘種的樹蔭遮蔽下，反而呈現一種涼爽感。 坐在室內的窗邊，就能從窗櫺欣賞到外頭的一片綠意。食。   ■活動快報：《我是Maru，我是紙箱控。》素貓界超Q星 圓滾滾滑壘風登場！ 以玩耍為天職、可愛為天命的Maru有了首本生活寫真書， 原原本本呈現最真實調皮的模樣， 即使是低音人也忍不住提高八度音調驚呼：「Maru好可愛啊∼」 http://www.taipeiwalker.com.tw/book/2013/maru/index.html     •《環太平洋》開演一分鐘後就開始威了！ 《環太平洋》是那種…開場一分鐘就先抓住觀眾眼睛的電影，它不從太平時期慢慢舖陳到怪獸出現，開場就直接幾句話之後就告訴你怪獸來了！接著立刻有怪獸爬上岸開始催毀城市。 •5祕訣天天做，就能擁有好腸道 腸道將吃進去身體裡面的食物消化成各個器官與細胞可以吸收的養分，再透過血液輸送給全身使用，並排出不必要的殘渣廢物。想要腸道健康？5祕訣天天做，就能擁有好腸道。

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