2013年5月7日 星期二

辨清體質好養生


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2013/05/08 第172期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 辨清體質好養生
話健康.談養生 咳嗽不只是呼吸道的問題?
健康廚房.大廚上菜 降壓蓮藕湯
兩性親子 孩子不聽老師要求,媽媽怎麼辦?
人類智庫出版集團

辨清體質好養生
王琦

辨清體質好養生

★什麼是體質?

  將「體質」2字分開來說,「體」指的是一個人的身體、形體、個體;「質」指的是素質、品質、性質。「體質」可以指一個人的身體素質,包括形體的品質,以及其身體所具備特殊、與眾不同的特性,由此可知「體質」的涵義相當廣泛。

  ◆人有9種體質

  經過30多年的研究,我將人體的體質分成9種。這9種體質是指個體生命過程中,在先天和後天因素的雙重影響下,生理功能和心理狀態上,綜合相對穩定的固有特質。

  以下依序介紹這9種體質:

★平和體質:健康

  以中醫體質學的角度來說,平和體質,就是不偏不倚,指人體保持著平衡狀態。平和體質的人,總是精力充沛;外表不胖不瘦,穠纖合度;個性開朗,開得起玩笑,不輕易生氣。最重要的是,這類體質的人很少生病,不太需要上醫院,頂多偶爾有點小感冒,也不會因為生病影響日常生活-這是唯一可稱為「健康」的體質類型。

  世界衛生組織(WHO)對健康的定義是:「健康不單是沒有疾病或不虛弱,而且是身體的、精神的健康,和社會幸福的完滿狀態。」這裡強調的「健康」,意指身心平衡,如果身體狀況好,性格卻急躁易怒,或無法與人和平共處,就不能稱為健康。

★陽虛體質:怕冷

  手腳冰冷,怕吹冷氣,這些形容詞反映到一般人身上,就代表著身體功能產熱不足。若用中醫的術語來說,就是「陽虛」。此一類型的人,在中醫體質學上,就屬於「陽虛體質」。

  ◆身體陽氣不足,易有虛寒特徵

  陽虛體質的人,夏天一般會穿著長袖長褲,裡面再穿衣件內衣;此外,他們也很怕吹冷氣,只要一走進冷氣房,就必須披上披肩,如果他們一著涼,就很容易拉肚子。由於體內的陽氣不足,導致身體產熱不足,於是陽虛的人,經常會覺得不夠溫暖,故而容易出現虛寒的特徵,我們便將此稱為「怕冷態」。

  對於陽虛體質者而言,肚子冷、膝蓋冷是常有的事,還有一些年輕女性,老是有經痛、腹部冷的毛病。故這種體質以女性居多,日本人將這種狀態稱為「怕冷症」。除此之外,由於陽虛體質者免疫力較差,也容易出現關節疼痛、哮喘、咳嗽、腹瀉、水腫、腦功能衰退等症狀。

★陰虛體質:缺水

  人體的主要成分是水,「缺水」是很嚴重的事,中醫體質學將身體缺水的人,稱為「陰虛體質」。陰虛體質的人,外形最明顯的特點就是瘦;性格則很急躁,做任何事都巴不得一下子做完,說話急、走路急、吃飯也急,做什麼都快節奏,整個人呈現一股火氣。

  ◆維持陰陽平衡,身體常保健康

  在中醫理論中,水屬陰,火屬陽,身體保持健康,就要陰陽平衡。陰虛會表現在很多層面上,包括對工作總是充滿熱情,平時口乾舌燥,臉上老是冒火般發紅,經常需要喝水。

  水一缺少,自然就會發「乾」,嘴唇乾、皮膚乾、大便乾,什麼都乾。如果出現口乾、唇乾、皮膚乾、口渴等症狀,表示體內水分不足。人若陰虛,火就旺了,外表乾巴巴的,缺乏滋潤。現在人崇尚「以瘦為美」的審美觀,往往只注意形體上的瘦,缺忽略了「陰虛」的嚴重性。

★氣虛體質:氣短

  如果自己老是覺得疲累,就是氣虛了,氣虛體質的主要特徵是疲乏、氣短、出汗。當大家一起做某件事時,其他人都不覺得累,只有某個人身上不停流汗,還覺得上氣不接下氣,這個人就是「氣虛」了。

  一般來說,氣虛就是能量比別人弱,例如說話沒勁,低聲低氣,音域很低,別人都要側著耳朵聽;體力差,明明沒有哮喘病,爬個三、四層樓梯卻氣喘呼呼的。

  ◆全身活力不足,容易疲倦感冒

  這類型的人耐力很差,跑步只能跑個一、兩公里,若堅持跑四、五公里,身體馬上就會有反應,會感覺自己承受不住。而且氣虛體質的人,也比較容易出汗,就連吃飯的時候,身體也會冒汗,弄得周遭的人都很尷尬。

  除此之外,氣虛體質還會經常感冒,三天兩頭就流鼻涕、打噴替。當氣虛嚴重時,甚至會導致胃下垂、脫肛、女性子宮脫垂等症狀。

  氣虛體質的人也很容易感到疲倦,下班回家後的第一件事,往往是先往沙發上,至少躺個一小時,不然就會全身乏力。而且氣虛體質者,經常一下子感覺胳膊痠痛,一下子又雙腿無力,總讓人覺得缺乏活力;再者,他們適應環境的能力也很差,既怕冷又怕熱,只要一不小心生病,就會很難痊癒。若想擺脫這些不適,最重要的就是得從補氣著手。

~以上資料摘自《認清體質好養生》王琦◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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咳嗽不只是呼吸道的問題?
洪尚綱

咳嗽不只是呼吸道的問題?
中醫認為,臟腑關係密切,任一機能失調,影響會遍及全身,咳嗽只是一種表現方式

  咳嗽在一般觀念中,多認為是呼吸道問題,但中醫治療咳嗽,卻常常從腸胃消化系統著手,這跟西醫有很大的差異。

★咳嗽的定義

  中醫認為有咳的聲音,但沒有痰,是謂「咳」:有痰流出,但沒有咳的聲音,是謂「嗽」。咳的時候帶有痰就是「咳嗽」。

  站在中醫的角度,造成咳嗽的病因分為「外感」與「內傷」。外感咳嗽的原因,為外邪侵襲身體,導致肺受到影響;內傷咳嗽的原因,為五臟六腑功能失調,牽連到肺。不管引發咳嗽的原因,來自外在或內在,都會造成肺氣宣洩失常,進而引發咳嗽。

  外感與內傷治療方法不同,但關係密切。中醫認為,外感若未能即時治療,會轉化為內傷,導致疾病惡化,故一開始的調理相當重要。

★ 咳嗽與脾、胃、肺的關係

  咳嗽與五臟六腑皆有關,其中與脾、胃、肺更是相關。<黃帝內經>中指出,胃濁脾濕是咳嗽的大本營。

  在中醫角度裡,胃是六腑之一,脾為五臟之一,兩者互為表裡,相互影響著。脾胃與消化有關,我們可以把胃當成儲存營養的倉庫,脾則負責從裡面,提取精微的營養物質,透過脾的作用,把營養的津液,輸送到其他臟腑和人體各個部份。

  脾、胃功能健全,則消化系統順暢,身體得以獲得足夠的養分。脾、胃功能不健全,則消化系統失衡,氣血不足、水分無法代謝的狀況因而產生,造成所謂的「脾濕」現象。當津液滯留,痰液就會產生,進而引發咳嗽。

  按照中醫說法,脾主運化,它將精華物質中的水液上輸於肺。當脾功能不佳,則無法化濕,這時候,脾成了「生痰之源」,肺則成了「貯痰之器」。肺是五臟裡面最嬌貴的臟器,只要稍稍受到打擾,功能受到影響,肺氣上逆的情況便會發生,這時候人自然咳個不停。

★五臟六腑皆令人咳

  中醫認為「五臟六腑皆令人咳,非獨肺也。」這是由於五臟六腑之間,有著環環相扣的關聯。咳嗽一開始病變在肺部,肺是百脈的聚合之地,當肺部功能受損時,波及氣、血及腎,久了全身都會受影響。在惡性循環下,易造成臟腑功能的衰退。

  在中醫理論中,各臟腑之間關係密切,不論是脾、胃、心、肺、肝還是腎,只要其中一個機能失調,影響會遍及全身。咳嗽只是一種表現方式,每一個臟腑都有可能是造成咳嗽的原因,要有效治療咳嗽,必須針對病因及病源加以處理。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

降壓蓮藕湯
降壓蓮藕湯

3人份

營養師推薦:調節血壓+緩解失眠

材料
蓮藕250g,高湯1杯,水3杯

調味料
鹽1小匙

作法

1.將蓮藕去皮、切塊。

2.水倒入鍋中煮滾,加高湯和蓮藕,以小火續煮約20分鐘。

3.起鍋前加鹽調味。

◆ 養心健身功效
蓮藕有改善高血壓、膽固醇,以及消除疲勞、緩解失眠的效果。常喝這道湯品,有益於心血管的健康。

飲食宜忌
蓮藕富含黏蛋白,可調節腸胃功能,消化功能較差者可常吃。

~以上資料摘自《心血管病防治特效食譜》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

孩子不聽老師要求,媽媽怎麼辦?
梁素英&梁希旭

孩子不聽老師要求,媽媽怎麼辦?
多讓孩子體驗新事物,培養積極樂觀的態度,更能感受學習的樂趣。多多稱讚,讓孩子有成就感,學習更有自信與興趣。

★孩子在學校學習表達情感

  在幼稚園,5~7歲的孩子可能在同個班級上課。稍長的孩子會一邊照顧小孩子,一邊教他們學習,孩子們在一起友好相處、一起玩耍。這樣可以培養大孩子的責任感,新入園的孩子也能更快適應幼稚園的生活。這樣的氛圍可以減少幼稚園裡的競爭,也可以幫助孩子們按照自己的進度學習。

  但是孩子在上小學後要比在幼稚園時更努力學習,這樣他們才能學會如何更清楚表達自己的情感、如何傳達和保護自己的想法、如何批判思考。

★幫助孩子感受學校生活的樂趣

  孩子難免要經歷諸如不能記錄下老師的要求、被老師批評、被同學捉弄、被父母訓斥等問題。判斷力較弱的孩子可能認為這些都是因為自己不夠好而造成的,這種想法一旦深入到幼小的心靈裡,會使孩子產生恐懼感,從而失去自信心,最終造成對學校生活的厭惡。

  希望孩子保有積極樂觀的心理度過學校生活,需要長時間維持以下四種環境要素:愉快而和睦的學習環境、多彩而自主的生活環境、友好的人際環境、舒服的校園環境。

★幫孩子提高學習熱情

  為了讓孩子喜歡學習,在他們上小學前,父母可以選擇性地先讓孩子接觸學校的課程內容。如此一來,入學以後他們會發現「學習真有意思,一點都不難」、「我很棒」,有了自信,便能對學習產生興趣。

  有學習動力的孩子經常會說「我比別的孩子做得好」、「我好聰明」或者「上學好好玩」等等。學習進度稍快是好事,因為比別的小朋友學得快,會讓孩子有比別人更優秀的競爭欲望。當然,不排除可能造成有些孩子認為學校課業太簡單而不想學習的情況。遇到這種情形,不妨試試看讓孩子挑戰比現階段更高水準的內容。

★不要讓孩子感到自卑

  初入學的孩子有時回到家會不想讀書。此時不需要說刺激孩子的話,可能刺激孩子的自卑感,對孩子的心靈造成傷害,而這種傷害很可能會影響其一生。同理,父母或老師也不應該利用傷害孩子的自尊心以達到教育效果。

  父母應該在給予孩子關心和尊重的基礎上進行教育,讓孩子自發性地學習,並養成為習慣。經常關心孩子,防止他們被學校裡的不良因素影響。在孩子達到一定的認知水準之前,父母應盡到時刻守護的職責。

★從斥責中找到優點並表揚

  美國思想家愛默生曾說過:「如果別人犯了錯,就找出他的長處來讚美他。」如果孩子表現出讓人不解的異常行為,父母也要相信孩子的心是善良的-即使再小的優點,也不妨拿出來表揚一下,孩子才能健康而誠實地信任並依靠父母。父母如果總是拿著自己的尺度和標準來衡量孩子,孩子永遠不夠成熟和完美。最終父母除了訓斥和不滿,不可能有其他話語。

  缺點常常是那些不願被人觸碰的心靈傷痕,把缺點留給時間去治癒,而多稱讚優點。如此,孩子也會因為經常受到表揚而在成長中漸漸培養出積極向上的個性。

★盡可能讓孩子嘗試新經歷

  孩子聽得越多、看得越多,就越容易得到安全感。父母應該多讓孩子和別人一同玩耍,多為孩子製造認識更多人的機會。另外,最好讓孩子隨時準備好面對突發的事件。

  帶孩子上醫院的路上,孩子一定會說:「媽媽,我怕痛。」這時最好這樣回答:「是會有點痛,但是只要一下下,很快就過去了。」孩子或許會繼續撒嬌耍賴的說:「我不要去。」那麼媽媽可以用嚴肅但溫和的聲音告訴孩子:「不可以,一定要去。」這樣既讓孩子了解這件事沒有選擇,但同時也不會感到過多的恐懼。

★過度保護會毀了孩子

  過度的保護會導致孩子對父母的過分依賴,一旦媽媽不在身邊,孩子就會變得焦躁不安。要讓孩子在沒有媽媽的情況下,也能乖巧的聽話,甚至要能信心百倍地自己出門、自己上學、自己經歷新事情。這樣孩子才能信心十足地對媽媽說:「媽媽,再見!」為了讓孩子知道並不是所有的事情都可以做,你只要輕聲告訴他『這個不行』就可以了。

  讓孩子充分了解有些事情是不可以做的,才能幫助孩子養成獨立思考、自己解決問題的好習慣,同時也能提高自主學習的能力。

~以上資料摘自《孩子調皮又好動,媽媽怎麼辦?》梁素英&梁希旭◎著
人類智庫【人類文化】出版

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