北港糕餅麻油節請吃麻油雞

2014年10月27日星期一

北港糕餅麻油節請吃麻油雞

美食主義

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2014/10/28 第939期訂閱/退訂∣看歷史報份

	異國風味	輕料理私廚羅東童話小木屋
	地方小吃	北港糕餅麻油節請吃麻油雞中部十大人氣早餐店你沒吃過就太可惜啦！
	甜蜜點心	創意麵包鹹豬肉烤乳酪烘焙得冠彰化/鮮果取代香料義式冰淇淋夯
	飲品小集	金品茶語喝茶也時尚
	美食報報	帕莎蒂娜法式餐廳米其林級冷盤
	最IN話題	兩岸大閘蟹PK 返鄉青年獲獎

異國風味

輕料理私廚羅東童話小木屋

愛爾達電視/提供/

在宜蘭的羅東鎮有間宛若世外桃源的輕料理私廚，坐擁一整個草坪庭院，陽光暖暖、樹影婆娑，步入其中仿佛瞬間進到童話世界般輕鬆、美好。店內私廚注重健康天然的料理方式，嚴選優等食材，可以讓人暢快享用美食的同時又能跟三五好友相談甚歡，實在是都市內不可多得的悠閒所在 ......

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地方小吃

北港糕餅麻油節請吃麻油雞

聯合報╱記者姜宜菁/北港報導/

今年食用油品風暴蔓延，雲林縣政府與北港形象商圈發展協會為重拾消費者對優質北港糕餅與麻油的信心，昨天在朝天宮前廣場舉辦2014北港糕餅麻油節，帶動北港糕餅與麻油的買氣 ......

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	中部十大人氣早餐店你沒吃過就太可惜啦！
OpenRice台灣開飯喇/
早上起來總是不知道要吃什麼嗎？明明早餐店多到讓人眼花撩亂，你卻只有巷口那家早餐店可以選擇嗎？別再孤陋寡聞啦∼OpenRice為你整理了中部十大知名早餐店，不論中式還是西式早餐，全都是在地人推薦的好味道喔！別再當個孤陋寡聞的早餐一族了，趕緊動身來跟大家一起排隊吧 ......

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甜蜜點心

創意麵包鹹豬肉烤乳酪烘焙得冠

聯合報╱記者陳沛佑/屏東報導/

勵馨屏東基金會連續第五年舉辦「逆風少年就業力培訓計畫」，昨天成果發表會舉辦烘焙比賽，不僅這屆的學員參加，也有前幾屆的少年回鍋，製作創意麵包，現場麵包香四溢 ......

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彰化/鮮果取代香料義式冰淇淋夯

聯合報╱記者林敬家/彰化報導/

彰化縣花壇鄉「黑小雞義式手工冰淇淋」以新鮮水果取代人工香料，用鮮奶代替鮮奶油，老闆葉品郁因為怕胖，也降低冰淇淋的熱量與乳脂肪比例，還提供客製化冰淇淋蛋糕，歐式風格和父親在隔壁開的「黑公雞台式料理」餐廳形成有趣對比 ......

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飲品小集

金品茶語喝茶也時尚

聯合報╱記者吳雨潔/專題報導/

已有37年歷史的「金品茗茶」，今年，老字號結合手工精巧的小籠包主廚張瑞慶領軍的「金品茶樓」，共同打造時尚茶飲新品牌「金品茶語」，以小籠包、燒餅與焗燒餅等中式點心，結合自家擅長的茶飲，讓喝茶配點心這件事兒，變得時尚又趣味 ......

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美食報報

帕莎蒂娜法式餐廳米其林級冷盤

聯合報╱文/謝梅芬/

高雄帕莎蒂娜法式餐廳為迎接法國米其林三星主廚艾力克12月3日來台，27日起要暫停營業改裝門面，最近餐廳主廚利用法國三星主廚指定的螯蝦做成色香味俱全的冷盤，口感鮮甜、肉質彈牙，吸引不少饕客 ......

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最IN話題

兩岸大閘蟹PK 返鄉青年獲獎

聯合報╱記者范榮達/苗栗報導/

第二屆海峽兩岸大閘蟹評鑑競賽昨天PK，大陸大閘蟹專家上海市海洋大學教授王武盛讚苗栗大閘蟹縣府輔導推動3年有成，雖體型比較小，風味已經相當「正宗」，他看好苗栗大閘蟹產業的發展 ......

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訊息公告

•秋日味覺之王日本松茸的獨特香氣
說到日本秋天的味覺，有秋刀魚、栗子...等各式各樣，其中相當昂貴擺在餐桌上會讓人「哇！」地喊出的東西，絕對是「松茸」，它的存在好比是秋天味覺的國王一樣。

•狗與人的腦部相似
狗是人類最早馴養的動物，和人類建立起強而有力的精神契合。如今，研究者開始借助狗的行為模式，探討人類腦部的運作和疾病。他們的研究顯示，如同人類，狗的腦部也有一部分專門掌管聲音的處理。

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2014年10月27日星期一