2014年6月10日 星期二

右岸的巴黎 ──巷弄裡的美食,在地時尚靈感

 
每週 三 出刊.2014.06.11
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
右岸的巴黎 ──巷弄裡的美食,在地時尚靈感
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這些地方,只有巴黎人知道╱11條道地時尚×藝術×美食×約會路線 

右岸的巴黎 ──巷弄裡的美食,在地時尚靈感

人物╱卡蜜(Camille)
背景╱法國人,巴黎資歷5年
職業╱時尚產業行銷採購

很多人以為法國人普遍高傲冷漠,從前的我也有同樣的刻板印象。但在法國留學的時光,不僅讓我認識了真實的巴黎,更讓我結交許多法國朋友。法國人骨子裡的確有著旁人難以撼動的尊嚴和堅持,有時難免顯得自恃,但他們和「冷漠」這兩個字,可一點都沾不上邊。

記得當年的巴黎正步入初秋,整個城市擠滿剛從度假聖地回到工作或學業崗位的人們,膚色一個比一個黝亮,神情卻不是太愉快。承載著沉重心情的地鐵車廂,就這樣陪伴我踏上重新恢復學生身分的第一趟旅程。

當我難掩心中忐忑走進陌生的教室,有一張臉吸引了我的目光──標準的法國美女,咖啡色長髮配上長長的睫毛,鼻子尖尖的,配上那雙彷彿可以看穿你心事的大眼睛,活像70年代電影裡的一線女星,輪廓五官那麼精緻,好像就該穿著純白色洋裝、戴上深色大帽簷草帽,繫上隨風飄揚的絲巾,坐在哪個國際巨星的跑車上沿著天際線揚長而去。而她,居然哪都沒去,就坐在教室裡準備當我的同學!

也許傳說是真的,法國人本來就比較冷漠,或許是刻板印象作祟,阻擋著我趨步向前的勇氣,兩三個禮拜過去,我們始終沒能好好說上一段話。

終於有一天,這個法國女生走到了我的面前,突然展開笑顏,很好奇地問我:「南西,卡通裡日本人野餐吃的那一顆一顆手掌大小的東西是什麼?」我一臉狐疑。「就是白色的三角形,上面有黑色的方塊,他們總是拿在手上吃。」

「你是說飯糰嗎?」我在心裡頭大叫。

她看我似乎還是不太確定,於是隨手拿起紙筆,在上頭畫了起來。

「哈哈!沒錯!那是飯糰,我下次做給妳吃。」

這是我們第一次的對話,儘管非常另類,卻開啟了我與法國的深厚友誼,更正式打破了「法國人很冷漠」的邪惡傳說。

這位與我交心的法國美女名叫卡蜜,來自純樸的北部城市盧昂(Rouen)。講話速度飛快,在清新可人的外表下,藏著單純溫暖的心,她很容易緊張、也很容易被逗笑,最喜歡把方塊巧克力夾在法國長棍麵包裡,迫不及待地剝下一大半給我,然後一起配著黑咖啡大口品嚐。

她是個熱愛甜食的法國人,我們經常相約在咖啡廳談天,常常餐點還沒送上來,她就已經把桌上的方糖吃到剩下三分之一;當我們卸下心房,卡蜜完全是個熱情、好發問的法國人,每次課堂輪到我上臺報告,才剛踏上臺就會看見她對我猛眨眼睛表示支持;她也對亞洲文化充滿好奇,總嘰嘰喳喳像個小孩問個不停。

對卡蜜這樣真性情、直率的女孩來說,尖端而艱澀的時尚不是太符合她的風格,她偏好自然簡單,平實且獨特的優雅。在巴黎生活的歲月,沒有讓她忘記家鄉的樸實可愛,因此,她經常探索巴黎的巷弄,尋找最在地、最獨一無二、最貼近人心的巴黎。
今天,就跟著卡蜜的腳步,看看卡蜜眼中的巴黎,多麼摩登、可愛、又充滿童心!

時尚行家的塞納河右岸

在巴黎,時尚行家逛街有兩個偏好,一是熱愛「二手古著商店(Vintage Shop)」。
老實說,二手或古物商品對以前的我引不起任何興趣,到了巴黎才知道,許多年輕人和時尚愛好者對「二手古著」不僅愛不釋手,更把它們當成時尚繆思、靈感指標,定期到這些二手古物店朝聖、尋寶,比看時尚雜誌還重要!

二手古著指的是能反映時代特色、保存良好,不一定是名牌,但多是質感良好的二手單品。舉例來說,如果你的奶奶剛好在她的年代,買了一只鱷魚皮手提包,那你應該有如獲至寶的時尚自覺。

許多年前,我在巴黎參觀的第一場二手古著展覽(Salon du Vintage),就是卡蜜帶著我去的!展場位於左岸一幢老公寓,空氣中飄著一股神似古書店的淡淡氣味,三層樓塞著滿滿至少40個古著攤位,每個攤位主人都稱職打扮、爭奇鬥豔,桌上擺的、牆上掛的,盡是充滿歷史感的二手古物,從一個5歐元的復古手環,到一只5000歐元、作工精緻的70年代包包,彷彿穿越時光隧道回到美好時代,我才終於體會二手古著讓人難以抗拒的迷人魅力。

除了二手古著,卡蜜也對「複合式品牌概念店(Multi-Brand Concept Store,也稱Select Shop)」情有獨鍾。

巴黎這股複合式品牌概念店趨勢,起源於科萊特(Colette)創立的1997年,商店不再只販賣單一品牌、單一品類,而是由眼光獨具的時尚採購(或稱買手),自各個品牌採買他們認為有價值或喜好的服飾、配件、香氛,甚至家居飾品、書籍、藝術品等,再集中到店鋪販售。

在複合式概念店裡,多樣化的商品與特色鮮明的店內裝潢陳列,自然流瀉出這個買手的眼光與個人風格。對消費者來說,逛街的方便性備增、過程更充滿美感與樂趣,這樣的商業模式很快地蔚為風潮!科萊特一舉成為聞名世界的巴黎時尚舵手,不斷在各大品牌中揮毫定義當季時尚,也在日新月異、變動快速的時尚、藝術、生活創作領域中,提拔有潛力的新興品牌,成為創意新面孔的伯樂。
經歷快二十個年頭的蓬勃發展,巴黎成為許多天生有著好眼光的時尚買手天堂,複合式品牌概念店在這個城市如雨後春筍般湧現,每個巴黎人也都有屬於自己的口袋名單。


以上摘自《這些地方,只有巴黎人知道╱11條道地時尚×藝術×美食×約會路線》(時報文化出版)

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