| 地址：臺北市忠孝東路四段223巷9號 | 電話：(02) 2751-7675 |
| 料理風格：臺式牛排 | 每人平均消費：NT$800~1,500 |
餐廳簡介
於傳承美軍駐台時的牛排館風格，餐點以符合臺灣口味的牛排為主，此外尚有歐陸風格的海鮮料理。
食物
此處僅提供套餐，任選一樣主菜即附上隨餐的開胃菜、湯品、甜點等。【麵包 Bread】皆為現烤；大蒜麵包片香酥誘人，搭配洋蔥湯甚是美味；橢圓形的法式小麵包，外脆硬內鬆軟的質地散發著迷人的新鮮麵團香，簡單的沾點奶油即可口無比。新鮮清脆的【蔬菜棒沙拉 Mixed Green Salad】有長條狀西洋芹、大黃瓜等佐以千島醬，爽口宜人。濃稠的【法式洋蔥湯 French Onion Soup】以牛骨熬燉高湯並搭載著洋蔥絲，口感濃郁，可稱是台北最好喝的洋蔥湯之一。此處牛排可選擇以鐵板或磁盤裝盛；醬料也分為蘑菇醬與黑胡椒醬。【肋眼牛排 Ribeye Steak】美國牛肉富郁的原汁原味、以及帶著油脂的鮮嫩質地，不需重口味的醬料已相當誘人。【鮮鵝肝牛排 Tournedos Rossini Steak】選用法國進口鮮鵝肝，以微煎方式烹調出外脆內嫩鮮滑的質地，搭配肉質鮮嫩的紐西蘭腓力，馥郁的鵝肝為牛排注入了另一種鮮濃滋味。【鐵扒原味龍蝦 Imported Lobster (Themidor)】為特選澳洲進口龍蝦，以白酒及香料草調味的龍蝦肉質極富彈性，並散發著淡淡的酒香誘人食慾。【焗烤大龍蝦 Imported Lobster (Grill)】較前者味道濃郁，加以吉士、洋蔥等配料烘烤，四溢的香氣更顯豐富。【德國烤豬腳 Eisbein Deutsch Gebacken】以先滷後烤的方式料理，呈現皮脆、肉質軟中帶韌的口感，筋肉部位更是迷人，而旁襯的德國酸菜清除味蕾上殘留的豐富油脂，讓下一口更加美味。餐後甜點【布丁 Pudding】香濃滑順，好吃！此處的【熱咖啡 Hot Coffee】十分香醇，為一餐畫下美妙的句點。
服務
外場人員大多為「元老級」，身著西式傳統黑色制服；服務雖無高級餐廳的優雅度，但態度有禮、動作迅速，對於菜單內容及菜色相關細節更是如數家珍般的清楚。巡場人員適時添加茶水與清理桌面，並為客人去殼及提醒趁熱用食，讓人備受親切、周微之感。
氣氛
偏歐風的裝潢雖有點年紀，但保持的乾淨舒適；牆壁及天花板均為深咖啡色系，桌面則以紅布為底、白桌巾為襯，加上藝術燈及牆上風景畫作，幽雅富麗的用餐氣氛中隱藏著一股懷舊情懷。惟餐桌之間距離過近，使得空間感不足，遇上顛峰用餐時段也略嫌吵雜。適合朋友、家庭歡聚用餐。
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